そば打ち

こんにちは、グループホームの ミーです。

越後ながおかのそばの会の皆さんに そば打ちをしていただきました。

手際のよい職人の技術に、スゴイ、スゴイ と見入っていました。

そばも茹で上がり、さぁー、皆で食べましょうー。

温かいそばとざるそばが用意され、おかわりをしてお腹いっぱい食べました。

 

 

 

 

今週の昼食

こんにちは。管理栄養士 飯浜です。

今日はグループホームで蕎麦打ち見学と出来たてを昼食でいただくイベントがあり、私も見学させていただきました。

「芸術!」と入居者さまが喜ばれていましたが、蕎麦を切りそろえる様はお見事でした!お味もよかったようです。

特養と小規模は今月中にお寿司のイベントがありますよ!

【12月4日】ごはん、さんまの味噌煮、切干大根煮、ゆかり粉漬け、牛乳羹、味噌汁(小規模)

【12月5日】海鮮チャーハン、しゅうまい野菜あんかけ、もやしナムル、くだもの、ジョア(特養)、中華スープ(小規模)

【12月6】ごはん、豚肉スタミナ炒め、ポテトサラダ、さくら漬け、フルーツヨーグルト、味噌汁(小規模)

【12月7日】ごはん、車麩の揚げ煮、酢味噌和え、しば漬け、ヨーグルトゼリー、味噌汁(小規模)