こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

3月3日はひな祭りの行事食✿

「ごっつぉだね！」「めんどしたね！」とお声をかけていただきました。

献立の中では練乳いちごが一番人気。「あもておーいしーよ」春ですね！

3月2日　にら玉うどん、酢味噌和え、くだもの、ジョア

3月3日　ちらし寿司、お吸い物、にしんと車麩の煮物、茶碗蒸し、練乳いちご

3月4日　ごはん、牛肉のプルコギ、菜種和え、べったら漬け、白ごま豆乳ゼリー

3月5日　ごはん、あじの南蛮漬け、すき昆布と豚肉の炒り煮、さくら漬け、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

24日のメンチカツは甘じょっぱい味付けで、栃尾のお肉屋さんの肉団子をイメージして作りました。好評でした(^^)

2月24日　ごはん、メンチカツ甘辛ソース、南瓜のごまだれ和え、さくら漬け、杏仁豆腐

2月25日　鶏葱そうめん、里芋の煮物、くだもの、豆乳飲料

2月26日　ごはん、カレイのチーズパン粉焼き、かぶのスープ煮、たくあん漬け、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

2月14日はバレンタインデー＼(^o^)／チョコプリンを提供させていただきました。

バターチキンカレー、きのこスープ、きゃべつとわかめのサラダ、チョコプリン

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週は盛りだくさん、17日はたまごロール、19日は世界の料理フランス料理でした。

月に3回ほど、朝食にパンを提供していますが、たまには変わったパンが食べたいという要望があったため、取り入れてみました。

好評でした(^^)でもロールパンよりやっぱり食パンのサンドイッチの方が食べやすいのかな。次回は食パンのサンドイッチにします。

2月16日　ごはん、カレイのから揚げ香味ソース、白菜かにかまサラダ、さくら漬け、くだもの

2月17日　たまごロール、クラムチャウダー、和風サラダ、くだもの

2月18日　わかめご飯、鶏肉と根菜の味噌炒り煮、キャベツ菜種風、くだもの、ジョア

2月19日　ごはん、牛肉のワイン煮、ポテトサラダ、しその実、ももゼリー

牛肉のワイン煮はビーフシチューのような味で食べやすく、「うめ～の～」のお言葉をいただきました。入居者さまのお口に合ってよかった＼(^o^)／

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今年の節分が2月2日だと知ったのは1月の中旬あたり。ちょっと遅かった…(;´д｀)トホホ

2月3日に節分の献立として太巻きを召し上がっていただきました。

ソフト食のかたには、海苔を薄焼き卵に変えた巻き寿司を提供しました。3個じゃ足りない！とお代わりしたかたも。お代わりは作った側もうれしい＼(^o^)／

他、今週先週のお昼ご飯です。