こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
ハロウィンを先取りして、１０月３０日の昼食に南瓜のきんとんを提供させていただきました。
「可愛げでもったいないようだね」「甘くておいしい」と喜ばれました(^^)
１０月２７日 ご飯、鶏肉のチーズピカタ、中華春雨サラダ、べったら漬け、なしのコンポート
１０月２８日 ご飯、かれい香味味噌焼き、じゃが芋のそぼろ煮、白菜の浅漬け、牛乳羹
１０月２９日 梅そば、ごま味噌和え、くだもの、ヤクルト
１０月３０日 ごはん、さばのバター醤油ソテー、ブロッコリーのサラダ、さくら漬け、南瓜きんとん
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
みやざわ苑の近くで熊の目撃情報がありました。最近は毎日、熊の話題でもちきりです。ごみ捨てで外に出るときや出勤時、退勤時ひやひやです。
みやざわ苑では駐車場に投光器をつけて明るくしたり、”もしも”を考えていろいろ対応中です。ご面会で来られる際もお気をつけください。
さて、今週もきのこや里芋など秋らしい食材が登場しました。
１０月２０日 ごはん、さばの香味焼き、和風大根サラダ、しば漬け、くだもの
１０月２１日 ごはん、チキンソテーきのこソース、マカロニサラダ、キャベツ香り漬け、白ごま豆乳ゼリー
１０月２２日 ビーフカレー、ほうれん草菜種和え、くだもの、ジョア
１０月２３日 たぬきうどん、里芋のそぼろ煮、くだもの、豆乳飲料
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今月の世界の料理は、ボンジョルノ！イタリアでした。
ミラノ風カツレツとイタリアンサラダ、パンナコッタを提供させていただきました。
チーズの入った衣をつけて揚げ焼にしたチキンカツに、バジルの入ったトマトソースをかけました。バジルは珍しかったようですが好評でした。
10月14日 栗ご飯、さんま焼き浸し、炒り鶏、くだもの
10月15日 ごはん、さわらのしそ味噌焼き、五目豆、きゅうりうめ浅漬け、くだもの
10月16日 ごはん、肉団子の酢豚風、春雨ナムル、べったら漬け、フルーツヨーグルト
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
きのこがおいしい季節。きのことろろそばを提供させていただきました。
きのこは、えのき茸、まいたけ、なめこを使用しています。
こんにちは、ｙです。
さつまいも🍠を頂きました。
早速調理しました。「さつまいもご飯」
甘くて栗のような味がして、とても美味しかったです。
