こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

24日のメンチカツは甘じょっぱい味付けで、栃尾のお肉屋さんの肉団子をイメージして作りました。好評でした(^^)

2月24日　ごはん、メンチカツ甘辛ソース、南瓜のごまだれ和え、さくら漬け、杏仁豆腐

2月25日　鶏葱そうめん、里芋の煮物、くだもの、豆乳飲料

2月26日　ごはん、カレイのチーズパン粉焼き、かぶのスープ煮、たくあん漬け、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

2月14日はバレンタインデー＼(^o^)／チョコプリンを提供させていただきました。

バターチキンカレー、きのこスープ、きゃべつとわかめのサラダ、チョコプリン

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週は盛りだくさん、17日はたまごロール、19日は世界の料理フランス料理でした。

月に3回ほど、朝食にパンを提供していますが、たまには変わったパンが食べたいという要望があったため、取り入れてみました。

好評でした(^^)でもロールパンよりやっぱり食パンのサンドイッチの方が食べやすいのかな。次回は食パンのサンドイッチにします。

2月16日　ごはん、カレイのから揚げ香味ソース、白菜かにかまサラダ、さくら漬け、くだもの

2月17日　たまごロール、クラムチャウダー、和風サラダ、くだもの

2月18日　わかめご飯、鶏肉と根菜の味噌炒り煮、キャベツ菜種風、くだもの、ジョア

2月19日　ごはん、牛肉のワイン煮、ポテトサラダ、しその実、ももゼリー

牛肉のワイン煮はビーフシチューのような味で食べやすく、「うめ～の～」のお言葉をいただきました。入居者さまのお口に合ってよかった＼(^o^)／

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今年の節分が2月2日だと知ったのは1月の中旬あたり。ちょっと遅かった…(;´д｀)トホホ

2月3日に節分の献立として太巻きを召し上がっていただきました。

ソフト食のかたには、海苔を薄焼き卵に変えた巻き寿司を提供しました。3個じゃ足りない！とお代わりしたかたも。お代わりは作った側もうれしい＼(^o^)／

他、今週先週のお昼ご飯です。

　

　

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

「ゆーきが降ってるがーのー」今朝、入居者さまも吹雪に驚いたようでした。

久しぶりに除雪がきました。寒い日には温かいご飯がよりおいしく感じます！

1月26日　きのことろろそば、ごま味噌和え、くだもの、豆乳飲料

1月27日　ごはん、ぶりの照り焼き、さつま芋とひじきの煮物、白菜香り漬け、甘酒ゼリー

1月28日　ごはん、さわらの野菜あんかけ、もやしナムル、たくあん漬け、フルーツヨーグルト

1月29日　五目炊き込みご飯、鶏肉と根菜の味噌炒り煮、白菜ごま和え、くだもの、ジョア