最近のお食事

こんにちは。管理栄養士です。

もう節分ですね。寒いですが雪がそんなに積もらないので、気持ち楽に感じています。

2月2日、ちょっと早いですが節分の太巻きを提供させていただきました。

「うまかったな~」「うめっけよ~」喜ばれました。

午後からは節分豆まきが行われ、盛り上がりました!(^^)!

以下はここ最近のお食事です。

 

 

ご当地グルメ 石川県

こんにちは。管理栄養士です。

1月のご当地グルメは石川県<治部煮>でした。

お肉に小麦粉をつけて、麩(石川県ではすだれ麩)、季節の野菜を煮て食します。

とろみがあるのが特徴で、石川県ではおもてなしや特別な日の料理として食べられています。

寒い季節にぴったり、おいしい(^^)との声が聞かれました。