こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

先ほどの投稿に続きまして、１月第４週と今週の昼食です。

献立名は割愛させていただきました。

　

　

　

　

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

ブログをすっかり忘れてしまい、お正月以来の投稿になってしまいました！

１月の第２週、第３週の昼食です。

　

　

　

　

 

 

あけましておめでとうございます。管理栄養士　飯浜です。

本年も、美味しくて、楽しみとなる食事を入居者さまに提供していきたいと思います。

よろしくお願いいたします。

元日と2日の昼食のご紹介です。

元日　太巻き、おすまし、炒り鶏、五色なます、黒豆、栗きんとん

1月2日　ちらし寿司、おすまし、のっぺい、七福なます、梅酒ゼリー

朝食には伊達巻や数の子などお正月を感じられるものを提供させていただきました。

太巻きやちらし寿司は見た目からも喜ばれ、お正月ならではの黒豆や栗きんとんも（甘いからか？）喜ばれました(^^)

新年早々、入居者さまの笑顔が見られて良い年になりそうです!(^^)!

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

12月って師走という名の通り、走るように過ぎていく気がします。

クリスマスという一大イベントが終わって、あっという間に年の瀬。

24日クリスマスイヴにはケーキ、25日クリスマスにはお寿司を提供させていただきました。

毎年厨房で手作りしています。今年はいちごショートケーキ。

　

厨房委託業者の出張お寿司屋さんです。「メリークリスマース！」で開店!(^^)!

　

生寿司大好き～と、おかわり分を握ってもらって、皆さん喜ばれていました(^^)

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です☃

雪が降りました。あっという間に積もりました。

あったかいお鍋が食べたくなります。来週は小規模でお鍋の日を予定しています。

12月3日　ごはん、カレイチーズパン粉焼き、きゃべつごまサラダ、たくあん漬け、くだもの、味噌汁(小規模)

12月4日　ごはん、かきあげ、かぶのそぼろ煮、しば漬け、味噌汁(小規模)、牛乳羹(特養)

12月5日　ごはん、鮭のきのこソース、マカロニサラダ、白菜の浅漬け、くだもの、味噌汁(小規模)、ジョア(特養)

12月6日　桜えびのチャーハン、しゅうまい野菜あんかけ、ほうれん草ツナ和え、くだもの、白菜中華スープ(小規模)