こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日はボリュームがありましたが、

感想を聞きに行くころには、ほとんどのかたが食べ終わっていました。

食欲の秋ですね～。

【献立】中華丼、南瓜和風サラダ、りんごコンポート、ワンタンスープ

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

きのこご飯にシチュー、寒くなってきたんだな～と感じます。

【10月24日の献立】きのこご飯、豚肉と大根の味噌煮、わさび和え、くだもの、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

【10月25日の献立】ごはん、鶏肉と白菜のクリームシチュー、ブロッコリーのサラダ、しその実、りんごワイン煮、ジョア

【10月27日献立】ごはん、赤魚の味噌粕焼き、五目煮豆、かぶのゆかり粉漬け、くだもの、味噌汁（小規模）、ヤクルト

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

秋はやっぱりサンマでしょうか。

あと、新潟といえば食用菊「かきのもと」ですかね。２０日の副菜に使用しています。

【１０月１９日】ごはん、さんま松前煮、かぶと小松菜の煮物、きゅうりと生姜の漬物、豆乳ゼリー

【１０月２０日】けんちんうどん、白和え、くだもの、ヤクルト

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

スシ食いね～♪

本日特養は寿司会食でした。

地元のお寿司屋さんに来ていただき、その場で握っていただきます。

　

久しぶりの握り寿司に皆さんとても喜ばれていました!(^^)!

　

　

お寿司７貫とえびの味噌汁。刻みの対応もしてくださいました。

普段食べる量が少ないかたも完食されており、やっぱりお寿司は特別だな～と実感しました。

そしてこちらは、小規模の本日の昼食です。

調理室のご飯だって、お寿司に負けないよ！

【献立】ごはん、さばの味噌煮、じゃが芋の金平、かぶの塩昆布漬け、白花豆（写真にありません）、味噌汁、牛乳羹（おやつ）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

グループホームのブログ、最近たくさん投稿があって見ていて楽しいですね。

でも投稿者のミーさん、クーさんて誰なんだろう。

さて、最近の献立ですが、キノコや菊、柿など秋らしい食材がたくさん献立に出てきています。

【１０月１１日】ごはん、鮭のムニエルきのこソース、じゃが芋ドイツ風サラダ、かぶの梅和え、たまごスープ（小規模のみ）、ヨーグルトゼリー（小規模おやつ）

【１０月１２日】ごはん、あじフライ、大豆サラダ、さくら漬け、くだもの、豆腐とわかめのスープ（小規模のみ）

【１０月１３日】しらすご飯、肉豆腐、酢味噌和え、くだもの、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）