カテゴリー: 食事

最近のお食事

こんにちは。管理栄養士です。

もう節分ですね。寒いですが雪がそんなに積もらないので、気持ち楽に感じています。

2月2日、ちょっと早いですが節分の太巻きを提供させていただきました。

「うまかったな～」「うめっけよ～」喜ばれました。

午後からは節分豆まきが行われ、盛り上がりました!(^^)!

以下はここ最近のお食事です。

 

 

ご当地グルメ　石川県

こんにちは。管理栄養士です。

1月のご当地グルメは石川県＜治部煮＞でした。

お肉に小麦粉をつけて、麩（石川県ではすだれ麩）、季節の野菜を煮て食します。

とろみがあるのが特徴で、石川県ではおもてなしや特別な日の料理として食べられています。

寒い季節にぴったり、おいしい(^^)との声が聞かれました。

 

 

謹賀新年　お食事編

あけましておめでとうございます。管理栄養士です。

本日とても良いお天気です。

『難を転じて福となす』　昨年施設長が移植してくださった南天。真っ赤な実がつきました。

さて、お食事のご紹介です。

元旦は豪勢に、ちらし寿司、五色なます、筑前煮、豆きんとん、おすまし

ちらし寿司はボリュームがありますが、入居者さま残さずに食べられた方がほとんどでした。

今年も入居者さまに楽しんでいただける食事提供をしていきたいと思います!(^^)!