こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

なんて涼しい今日この頃。お盆ですね。

特養では太巻きを提供させていただきました。

「甘い！おーいしぃ(^^)」くるみとでんぶが甘くて皆さんのお口に合ったようでした。

以下今週のお昼ご飯です。

8月10日　ごはん、豚肉と夏野菜の味噌炒め、きゃべつの菜種和え、しその実、杏仁豆腐

8月11日　ごはん、ぶりの味噌田楽、南瓜いとこ煮、きゅうりうめ浅漬け、くだもの

8月12日　ごはん、さわらのマスタードソテー、茄子の生姜煮、胡瓜と茗荷の漬物、フルーツヨーグルト

8月13日　太巻き、お吸い物、豚肉と夕顔の煮物、もずく酢、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週は夏野菜カレーがでました。

茄子やトマト、南瓜、ピーマンなどたくさんの野菜がたくさん入っています。

8月3日　夏野菜カレー、ブロッコリーの和風サラダ、くだもの、ジョア

8月4日　ご飯、あじの蒲焼、夕顔のそぼろあん、しその実、くだもの、豆乳飲料

8月5日　ご飯、豚肉の生姜焼き、ツナマヨ和え、たくあん漬け、牛乳姜

8月6日　梅しそごはん、夕顔と鶏肉の煮物、ごま味噌和え、フルーツヨーグルト

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

7月23日は今月の世界の料理『日本』でした。

赤飯と天ぷら、夕顔のあんかけ、お吸い物、梅酒ゼリーを提供させていただきました。

日本の代表料理といえば、みなさんは何を思い浮かべますか？

パッと思いついたのは、天ぷらでした。

嗜好調査の食べたいものでは、「天ぷらが食べたい」と毎回多く意見が聞かれています。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週の26日は土用の丑の日でしたね。

うなぎは食べましたか？わたしは食べたいな～と思いながら、今年まだ食べていません。

お昼ご飯に、うな丼を提供させていただきました。

うな丼、お吸い物、野菜の煮物、胡瓜と茗荷の漬物、くだもの

以下、最近のお食事です。

　

　

献立名は割愛させていただきます。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

クンシラン、事務員さんが水やり管理がんばってます！今年もきれいな花が咲きました。

　

さて、今週のお食事です。メロンが大人気でした。

7月13日　ご飯、さわらの香味焼き、切干大根煮、きゅうり梅和え、フルーツヨーグルト

7月14日　ご飯、カレイチーズパン粉焼き、ほうれん草菜種和え、さくら漬け、パインゼリー

7月15日　五目チャーハン、しゅうまい野菜あんかけ、ブロッコリーとしらすのごま和え、くだもの、ジョア

7月16日　ご飯、さんまの生姜煮、南瓜きんぴら、胡瓜あっさり漬け、くだもの