こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

12月3日は世界の料理、カナダ　サーモンクリームシチューでした。

カナダといえば、サーモンでしょうか。寒くなってきた今日この頃にぴったりのシチューで提供させていただきました。

サンドイッチの方が目立ってますね、こちらも喜ばれました。

さて、今週はりんごがたくさん。甘く、やわらかく煮て提供するので、喜ばれています。

11月30日　ごはん、豚肉ねぎ塩炒め、さつま芋サラダ、しば漬け、りんごワイン煮

12月1日　ご飯、さわらの香味焼き、南瓜ごま味噌煮、白菜即席漬け、りんごコンポート

12月2日　ご飯、鶏肉のねぎ味噌チキン、白菜とわかめのサラダ、たくあん漬け、牛乳羹

 

 

医務室からです。

11月から北ながおか歯科の先生が往診し口腔ケアをしてくれています。

優しく治療してくれますので終わると皆さん笑顔　(*’▽’)　です。

色んな器材を持ち込んで回ってくれます。

声掛けがとても優しい先生です　(>_<)～☆

丁寧に磨いた後、仕上げ磨き、歯茎のマッサージを行いうがいをして終了です。

こまめな口腔ケアでいつまでも美味しい😋ものをいただきましょう。

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週金曜日は特養出前会食でした。あとでブログにあがるかな？お好きなものを注文して、おいしそうに食べられていました。

普段はゆっくりめに食べられているかたが、ガツガツと！やっぱり、好きなものを食べる、食べたい気持ちって大事ですね。

11月24日　ご飯、鶏肉のチーズピカタ、じゃが芋のくず煮、きゃべつの浅漬け、くだもの

11月25日　ご飯、赤魚の甘味噌焼き、五目ひじき、ゆかり粉漬け、ヨーグルトゼリー

11月26日　ご飯、牛肉のオイスターソース炒め、春雨中華サラダ、しその実、くだもの

 

 

ひだまりから、こんにちは～

ようやく大根が収穫できるようになりました！！

　

おでん大根という種類なので、少し小ぶりです(^^)

うれしさの余り「わっしょい！わっしょい！！」大根踊りです(^^♪

　

さっそく夕食のおかずにしました🎶

軽く塩で揉んで、おくらと梅で和えたものと、葉っぱはマヨネーズで炒めて💡

そしてやっぱり、おでん大根！

お出汁で煮ただけで、なんにも要りません！！

甘くて、柔らかくて。

ミキサー食の方も、潰したものを食べて頂きました♪

寒くて嫌だな～と思ってしまいますが、ますます甘みを増す冬野菜！たのしみです(*^^*)

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

秋の味覚さんま、不漁ですね。そしてついに、みやざわ苑にもさんま不漁の波がきました。業者からさんま休売の連絡がありました。

11月17日をもって、さんま料理しばらくお休み、さんまの提供はここまでです。

今は貴重な魚となったさんま、生姜煮で提供させていただきました。

11月16日　肉うどん、ごま味噌和え、くだもの、豆乳飲料

11月17日　ご飯、さんまの生姜煮、さつま芋のきんぴら、キャベツしば漬け和え、甘酒ゼリー

11月18日　五目チャーハン、八宝菜、ほうれん草ナムル、フルーツヨーグルト

11月19日　ご飯、さばの香味焼き、くるみ和え、ゆかり粉漬け、くだもの