こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

本日のお昼ご飯は世界の料理でした。

今月は台湾『ルーローハン』を提供させていただきました。

八角と醤油などの調味料で甘辛く煮込んだ肉をご飯にかけて食べる、台湾のローカルフードなのですが、今回はクセがあるかと思い八角を使用しなかったので、ルーローハンもどきですね。

もうちょっとお肉が軟らかければな～、と少し残念ポイントがあったのですが、入居者さまからは「おいしいよー」と、お味はよかったようです。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

久しぶりのお食事紹介です(^^)

しばらくの間、コロナウイルス感染対策を行っておりました。

厨房と施設の行き来をしない、口をつけた食器は厨房へ返却しないよう、検食者は使い捨て食器を使用しました。

入居者の皆さまのお食事はユニットで盛り付け、口をつけた食器は返却しない対応ですので、通常通りの食器対応でしたが、一時は全員に使い捨て食器かとヒヤヒヤしました。

使い捨て食器は味気ないですね。検食者だけで済んでよかった。

　

　ご飯は割愛しております。

今週から通常通りの対応に戻りました～＼(^o^)／

　

　

 

 

みやざわ特養から、こんにちは～

今日の特養は、いい香りに包まれておりました♪

職員が手作りホットケーキで、みなさんを、おもてなしです

 

香りに誘われて、みなさん集まってきましたよ(^-^)

　

手作りならではで、いろんな形があってたのしいです🐭

カフェテラスのようなテーブルが併設されているので、焼き立てをいただきました(#^.^#)

　

　

クリームたっぷり！アイスおかわり！！

手作りならではの、リクエストです♪

　

　

食べたあとは、いつもの井戸端会議ですね♪

　

五感においしい昼下がりでした(^^♪

 

梅雨のようなお天気が続いている今日この頃です☂

路地のあじさいは、まだまだ咲いていないので、みんなで咲かせましょうということで、おりがみ先生に教えていただきながら作ってみました！

最初は、1対1だったのが…

　

ひとり、またひとりと…

何ができるか、熱い視線が増えていきます(@_@)

　

　

よくできあがったようで、まるサインいただきました～♪

こんな仕上がりになりましたよ～

みやざわ苑では、ひとあし先に咲きました(^-^)

 

 

グループホーム職員Sです。

先日、花壇に植える花を育てるために、入居者様からポットに種を蒔いていただきました。芽が出てくるのが楽しみです。(^O^)🌱

皆さん、いつもご協力ありがとうございます。