こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

里芋にさつま芋、芋がおいしい季節。お食事にどんどん出ています！

10月25日　ご飯、鶏肉のチーズピカタ、花野菜ピーナツ和え、べったら漬け、くだもの

10月26日　生姜肉うどん、里芋とツナの煮物、くだもの、ジョア

10月27日　ご飯、さわらの焼き漬け、さつま芋昆布煮、ゆかり粉漬け、甘酒ゼリー

10月28日　ご飯、サーモンフライ、五目豆、しば漬け和え、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週はご当地グルメ〈宮崎県〉チキン南蛮を提供させていただきました。

チキン南蛮は、洋食店の賄い料理から始まって、外食メニューとして広まり、学校給食、家庭料理として、日常の食事として食べれらている宮崎県の郷土料理です。私個人的に好きな料理です。

入居者さまからは「うめぇ！」「めんどしたの～」などの声が聞かれました。

以下は今週のお昼ご飯です。

きのこピラフに舞茸ご飯、きのこ三昧でした！

　

　

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今が旬の栗を使って、栗ご飯を提供させていただきました。

　

　

献立名は割愛させていただきました。

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

ここ2，3日急に寒いですね。気温の変化に身体が慣れるまで大変です。今週は気温が低かったためか、温かいお粥を喜ぶ声が聞かれました。

しっかり食べて、免疫力が下がらないようにしたいものですね。

10月4日　きのこご飯、豚ばら大根煮、ほうれん草菜種和え、くだもの、ジョア

10月5日　ご飯、白身魚の中華あんかけ、南瓜サラダ、しば漬け、くだもの

10月6日　ご飯、ほうれん草のキッシュ、中華春雨サラダ、さくら漬け、牛乳羹

10月7日　ご飯、さわらの山椒焼き、じゃが芋味噌そぼろ煮、ゆかり粉漬け、フルーツヨーグルト