こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
ブログをすっかり忘れてしまい、お正月以来の投稿になってしまいました!
1月の第2週、第3週の昼食です。
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
ブログをすっかり忘れてしまい、お正月以来の投稿になってしまいました!
1月の第2週、第3週の昼食です。
あけましておめでとうございます。管理栄養士 飯浜です。
本年も、美味しくて、楽しみとなる食事を入居者さまに提供していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
元日と2日の昼食のご紹介です。
元日 太巻き、おすまし、炒り鶏、五色なます、黒豆、栗きんとん
1月2日 ちらし寿司、おすまし、のっぺい、七福なます、梅酒ゼリー
朝食には伊達巻や数の子などお正月を感じられるものを提供させていただきました。
太巻きやちらし寿司は見た目からも喜ばれ、お正月ならではの黒豆や栗きんとんも(甘いからか?)喜ばれました(^^)
新年早々、入居者さまの笑顔が見られて良い年になりそうです!(^^)!
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
12月って師走という名の通り、走るように過ぎていく気がします。
クリスマスという一大イベントが終わって、あっという間に年の瀬。
24日クリスマスイヴにはケーキ、25日クリスマスにはお寿司を提供させていただきました。
毎年厨房で手作りしています。今年はいちごショートケーキ。
厨房委託業者の出張お寿司屋さんです。「メリークリスマース!」で開店!(^^)!
生寿司大好き~と、おかわり分を握ってもらって、皆さん喜ばれていました(^^)
こんにちは。管理栄養士 飯浜です☃
雪が降りました。あっという間に積もりました。
あったかいお鍋が食べたくなります。来週は小規模でお鍋の日を予定しています。
12月3日 ごはん、カレイチーズパン粉焼き、きゃべつごまサラダ、たくあん漬け、くだもの、味噌汁(小規模)
12月4日 ごはん、かきあげ、かぶのそぼろ煮、しば漬け、味噌汁(小規模)、牛乳羹(特養)
12月5日 ごはん、鮭のきのこソース、マカロニサラダ、白菜の浅漬け、くだもの、味噌汁(小規模)、ジョア(特養)
12月6日 桜えびのチャーハン、しゅうまい野菜あんかけ、ほうれん草ツナ和え、くだもの、白菜中華スープ(小規模)
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
ちょっと雪が降りましたね!今年は暖冬で雪が少ないなんて聞いていたのですが、
カマキリがとても高いところに卵を産んでいた、とか
カメムシが大量発生している、とか
昔ながらの言い伝えだと大雪のような気配をかもし出されて少し不安です。
さて、インフルエンザが近隣で流行中とのことで、みやざわ苑にも情報がどんどん入ってきています。うがい、手洗い、たくさん食べて免疫をつけて、体調管理に気をつけましょう!
11月26日 きのこあんかけそうめん、くるみ味噌和え、くだもの、豆乳飲料
11月27日 キーマカレー、花野菜のピーナツ和え、くだもの、ワンタンスープ(小規模)、ヤクルト(特養)
11月28日 ごはん、韓国風チキンソテー、ポテトサラダ、塩昆布漬け、アーモンドミルクプリン、わかめスープ
11月29日 ごはん、ぶり洋風照り焼き、中華春雨サラダ、白菜の浅漬け、りんごコンポート、味噌汁(小規模)