こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

7月23日は今月の世界の料理『日本』でした。

赤飯と天ぷら、夕顔のあんかけ、お吸い物、梅酒ゼリーを提供させていただきました。

日本の代表料理といえば、みなさんは何を思い浮かべますか？

パッと思いついたのは、天ぷらでした。

嗜好調査の食べたいものでは、「天ぷらが食べたい」と毎回多く意見が聞かれています。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週の26日は土用の丑の日でしたね。

うなぎは食べましたか？わたしは食べたいな～と思いながら、今年まだ食べていません。

お昼ご飯に、うな丼を提供させていただきました。

うな丼、お吸い物、野菜の煮物、胡瓜と茗荷の漬物、くだもの

以下、最近のお食事です。

　

　

献立名は割愛させていただきます。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

クンシラン、事務員さんが水やり管理がんばってます！今年もきれいな花が咲きました。

　

さて、今週のお食事です。メロンが大人気でした。

7月13日　ご飯、さわらの香味焼き、切干大根煮、きゅうり梅和え、フルーツヨーグルト

7月14日　ご飯、カレイチーズパン粉焼き、ほうれん草菜種和え、さくら漬け、パインゼリー

7月15日　五目チャーハン、しゅうまい野菜あんかけ、ブロッコリーとしらすのごま和え、くだもの、ジョア

7月16日　ご飯、さんまの生姜煮、南瓜きんぴら、胡瓜あっさり漬け、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

最近のお食事をご紹介します。

7月7日は七夕の行事食でした。

ちらし寿司、そうめんのお吸い物、夕顔と豚肉の煮物、ごま和え、くだもの

品数がいっぱいで食べられるかな、一品少なくてもいいんじゃない？

なんて、職員の心配は無用でした。ほとんどのかたが残さず食べられました(^^)

　

　

献立名は割愛させていただきました。

 

 

Hello！こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

世界の料理をご紹介します。6月はハワイ州、ロコモコ丼風でした。

 

ロコモコとは、白いご飯の上にお肉とたまごをのせて、ソースをかけて食べる、ハワイのローカルフード。

本当はお肉はハンバーグ、たまごは目玉焼きにしたかったけれど、、、なので、ロコモコ丼風です。

入居者さまのお味の感想は、「ハイカラだの！」