こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
お彼岸ですね。今日はおはぎを提供させていただきました。
あんこ、ずんだ、きなこの三種類。あんこには春らしく桜の花をのせました🌸
「うちのあんこはもっとトロトロして、粒あんだった」「お彼岸は春と秋であんこを変えて作った」などなど、昔を思い出してお話しされるかたも多かったです。
お彼岸を感じていただけたようです🌸
3月15日 シーフードピラフ、ポトフ、ほうれん草サラダ、くだもの、豆乳飲料
3月16日 ごはん、さわらの味噌焼き、ぜんまい含め煮、大根うめ浅漬け、牛乳羹
3月17日 ごはん、鶏肉の甘酢煮（酢鶏）、白菜ごまよごし、たくあん漬け、黄桃缶
3月18日 三色おはぎ、お吸い物、鶏肉と根菜の味噌炒り煮、わさび和え
特養の看護師です。
職員健診の日程が決まりました。健診といえば、体重測定。
気になる部分を改善すべく、運動をはじめました。
かなりハード、でもがんばります！！
特養の看護師です。
みんなでシーツの端を持って、シーツを波打つように動かして、物を運ぶゲームです。枕にボール、ぬいぐるみ、風船、ティッシュなど、いろいろ流れてきます
途中で溜まったりして、意外に難しい！ついつい手が出てしまいます
・・・とうとうタライまで流しています。重いの、頑張りました～
でもね、風船だけは、なかなかゴールできないんです。
だって、風船て、こうやって遊ぶものでしょう？反射的に、手でついちゃうから、元の方に戻ってしまうんです
本日のMVPの表彰です
新型コロナの影響で中止となっていた床屋が、再開されました！！
すっかり伸び切ってしまった髪を、さっぱりしてもらってます(^^)
すっかり温かい日差しを感じますね～
いつもきれいに切って下さって、ありがとうございます(^^♪
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
晴れている日が続いて気持ちがいいですね(^^)
今週3月12日に提供された『鶏肉の洋風煮込み』をご紹介します。
材料は鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、調理酒、薄力粉、付け合わせにブロッコリー。
鶏肉に薄力粉をまぶして、他の材料と水で煮込みます。しっとりやわらかい洋風煮込みの完成です。
みやざわ苑では鶏肉のパサつき防止に、煮物でも焼きものでも薄力粉をまぶしています。入居者さまからは「ばっか軟らかい」と好評です。
3月9日 ごはん、鮭の味噌照り焼き、ひじきと豚肉の炒り煮、白菜梅和え、杏仁豆腐
3月10日 塩ラーメン、南瓜のごま煮、くだもの、ヤクルト
3月11日 ごはん、さばのトマト煮、白菜レモン和え、しば漬け、くだもの
3月12日 ごはん、鶏肉洋風煮込み、ジャーマンポテト、キャベツゆかり粉漬け、フルーツヨーグルト
