こんにちは。管理栄養士です。
こごみ？こごめ？正式名称は「クサソテツ」
たくさんいただいたので、天ぷらと胡麻和えにして入居者さまに味見していただきました!(^^)!写真に残すの忘れて残念
桜があっという間に散って、春はあっという間だな～なんて思っていたのですが、山菜という春の食べ物はまだまだこれから!(^^)!
以下はここ最近のお昼ご飯です。料理名は割愛させていただきました。
カテゴリー: お知らせ
お花がきれいです
こんにちは。特養です！
花壇のお花がたくさん咲いています。入居者さまに活けていただきました(^^)
水仙、チューリップ、ムスカリ、たんぽぽ、どれもきれいだけど、一緒に活けるともっときれいです(^^)
第1回おにぎり大会
こんにちは。管理栄養士です。
ついに、第1回おにぎり大会が開催されました。
気になる具材の投票結果は、1位さけ、2位たらこでした!(^^)!
常食
ソフト食、のりがゼリー状です！
ミキサー粥のかた。ちゃんと中に具が入っています。
おにぎり大会という名にふさわしく（？）、常食からミキサー食の方まで様々なおにぎりが完成。
初めての試みで改善点も見つかりましたが、おおむね大成功!(^^)!
リクエストしてくださった入居者さまも喜んでおられました(^^♪
おにぎり（さけ・たらこ）、豚肉と根菜の煮物、胡麻和え、いちご
春の特別献立
こんにちは。管理栄養士です。
4月1日は開設記念献立でした。10年目に突入です!(^^)!
今年度も安全に、楽しく、おいしいお食事を提供いたします。
太巻き、お吸い物、天ぷら、茶碗蒸し、フルーツ水羊羹
特養 春のお彼岸
こんにちは。管理栄養士です。
春のお彼岸、三色おはぎを提供させていただきました。
あんこ、ずんだ、きなこのおはぎ、お吸い物、鶏肉の塩こうじ煮、酢味噌和え
職員と入居者さまとの会話で「おれは胡麻がすきんが、あとクルミ」もう御一方も「胡麻！」
次回秋のお彼岸では、胡麻やくるみに挑戦してみようかな!(^^)!
