グループホーム職員です。蕗の収穫・筋取りをしてその蕗を使って料理を作りました。美味しく頂きました。

 

ご利用者ご家族の皆様へ

みやざわ苑（特養、グループホーム）ご利用者の新型コロナワクチン接種の日程は以下のとおりです。

どの日程に該当するかは、担当から身元引受人様等へ個別にお伝えしているところです。

1回目（会場：みやざわ苑）	2回目（会場：みやざわ苑）
6/9（水）10:30頃	6/30（水）10:30頃
6/16（水）10:30頃	7/7（水）10:30頃
6/23（水）10:30頃	7/14（水）10:30頃

接種後に異状があれば連絡をいたします。

（順調に経過している場合は連絡をいたしません。）

電気設備の点検作業のため、令和3年6月3日（木）12時頃～14時頃まで停電します。

この停電の間は、電話が不通になります。

 

　　施設長

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

本日のお昼ご飯は世界の料理でした。

今月は台湾『ルーローハン』を提供させていただきました。

八角と醤油などの調味料で甘辛く煮込んだ肉をご飯にかけて食べる、台湾のローカルフードなのですが、今回はクセがあるかと思い八角を使用しなかったので、ルーローハンもどきですね。

もうちょっとお肉が軟らかければな～、と少し残念ポイントがあったのですが、入居者さまからは「おいしいよー」と、お味はよかったようです。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

久しぶりのお食事紹介です(^^)

しばらくの間、コロナウイルス感染対策を行っておりました。

厨房と施設の行き来をしない、口をつけた食器は厨房へ返却しないよう、検食者は使い捨て食器を使用しました。

入居者の皆さまのお食事はユニットで盛り付け、口をつけた食器は返却しない対応ですので、通常通りの食器対応でしたが、一時は全員に使い捨て食器かとヒヤヒヤしました。

使い捨て食器は味気ないですね。検食者だけで済んでよかった。

　

　ご飯は割愛しております。

今週から通常通りの対応に戻りました～＼(^o^)／