グループホーム職員Sです。

グループホームの畑でたくさんのさつま芋を収穫しました。＼(^o^)／

みなさん、お味はいかがですか？

 

 

 

 

 

こんにちは。グループホームのSです。

今日はチューリップの球根を皆さんで植えました。

園芸に詳しいご利用者さんの指導を受けながら無事に植え終わりました。きれいな花が咲くのが楽しみです。

 

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

秋の味覚さんま、不漁ですね。そしてついに、みやざわ苑にもさんま不漁の波がきました。業者からさんま休売の連絡がありました。

11月17日をもって、さんま料理しばらくお休み、さんまの提供はここまでです。

今は貴重な魚となったさんま、生姜煮で提供させていただきました。

11月16日　肉うどん、ごま味噌和え、くだもの、豆乳飲料

11月17日　ご飯、さんまの生姜煮、さつま芋のきんぴら、キャベツしば漬け和え、甘酒ゼリー

11月18日　五目チャーハン、八宝菜、ほうれん草ナムル、フルーツヨーグルト

11月19日　ご飯、さばの香味焼き、くるみ和え、ゆかり粉漬け、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今月の世界の料理はロシアでした。

ロシア料理といえば、そう、『ボルシチ』ではないでしょうか。

ボルシチにはビーツという、真っ赤な野菜が不可欠なのですが、手に入らず、、、

せめて色だけでも、と思い、トマトを入れたら、トマト煮になってしまいました。

ビーツってあまり見かけませんが、缶詰は割と手に入りやすいそうです。今度缶詰でリベンジしようかなと思います。

入居者さまの反応は「おいしかったよ」、やさしいお言葉をいただきました。