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12月ご当地グルメ　奈良県

こんにちは。管理栄養士です。

12月のご当地グルメは奈良県＜飛鳥鍋＞でした。

牛乳とだし汁で鶏肉や野菜を煮込んだ、奈良県を代表する鍋料理です。

唐から奈良にやってきたお使いの者が練乳のようなものを伝え、天皇が大変喜ばれたことから乳牛が育てられるようになり、貴族から庶民へ牛乳が広がったといわれています。奈良県では鶏肉や野菜を煮込んで食べる習慣がうまれたようです。

入居者様からはおいしいと好評でした＼(^o^)／

唐のお使いの人に、牛乳を伝えてくれてありがとう！と言いたいですね!(^^)!

 

今年もお世話になりました。

グループホームのKOです。12月は行事がたくさんありました。そば打ち会食、園児やサンタクロースの来苑があり、入居者の皆さんも喜ばれています。みやざわ苑に関わってくださった皆様今年1年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。よいお年を！