8月のお食事

こんにちは。管理栄養士です。

お食事の紹介が滞っていました。振り返って、8月のお食事をご紹介です!

8月はスイカやメロン、季節の果物が喜ばれました(^^♪

お盆 長岡しょうゆ赤飯の献立

お盆 ざるそうめんの献立

夏野菜キーマカレーの献立

冷やし中華の献立

とちお祭り ご当地グルメ「いただき」の献立

 

 

ご当地グルメ〈鳥取県〉 

こんにちは。管理栄養士です。

今月のご当地グルメは鳥取県〈いただき〉

鳥取県にも栃尾のように油揚げを使った郷土料理があったんです。

大判の油揚げに米、人参などの野菜を詰めて炊き上げた田舎飯。漁師や農家の人々がお弁当に持って行ったと言われ、親から子へと受け継がれるおふくろの味だそうです。

とちお祭りの日に提供したこともあって、ハレの日感があり喜ばれました。

メロンも大きくて喜ばれました!(^^)!

 

 

スイカ割り

特養の看護師です。

いただいた大きなスイカで、8月12日にスイカ割りをしました。横に長いスイカ、めずらしいですね。

 

 

本物のスイカのほかに、緑色の風船や、動くスイカ!(職員)も。

どれを狙うか、迷うところです(笑)

 

レクリエーションの後は、みんなで美味しくいただきました。