こんにちは(^^♪管理栄養士です。

1月のご当地グルメは埼玉県＜豚玉丼＞でした。

全国どんぶりグランプリで11年連続「金賞」を受賞している、埼玉県秩父の新名物です。

作り方はシンプルで、白飯に煮込んだ豚肉をのせ、その上に温泉卵と青ネギ、揚げ玉をまぶしていただきます。

入居者に人気の温泉卵と豚肉がご飯に合って、食事のすすみが良いようでした。

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