カテゴリー: お知らせ

ひな祭り献立

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

3月3日ひな祭りということで、お昼ご飯は特別献立を提供させていただきました。

ちらし寿司、お吸い物、筑前煮、カスタードプリン

　常食

　ソフト食

　ミキサー食

「おいし～」の声はちらほらと、黙々と食べられているかたが多かったようでした(^^)

 

 

特養ご当地グルメ＜愛知県＞

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

先日のお昼ご飯に、ご当地グルメ＜愛知県＞味噌カツを提供させていただきました。

愛知県は味噌煮込みうどん、味噌おでん、味噌カツ、ふろふき大根などなど、味噌を使った料理が多いです。

その中で、今回は味噌カツ！

とんかつに八丁味噌、かつおだし、砂糖などを合わせた味噌だれをかけて提供させていただきました。甘じょっぱく、ご飯がすすむお味でした。