こんにちは特養みやざわ苑です。

9/16にみやざわ苑では敬老会を開催しました🎉

今年はみやざわ苑全体で１００歳のお祝いの方が１名、８８歳の方が６名おられました。

その日一日はお祝い一色となり、職員の花笠音頭の出し物があり、みんな笑顔が絶えない一日となりました。

こんにちは。管理栄養士です。

朝晩すっかり涼しくなって、秋ですね。

入居者様の飾りつけで、ご当地グルメMAPもすっかり秋模様＼(^o^)／

さて、今月のご当地グルメは北海道〈ザンギ〉でした。

北海道では、鶏肉の唐揚げをザンギと呼ぶようです。

ザンギという言葉には「唐揚げにしたもの」という意味もあり、北海道では「鮭ザンギ」「たこザンギ」など、地元の食材を使い進化し続けているそうです。

今回はザンギ発祥の地　釧路から、アレンジメニュー特製のたれをかけて提供する「ザンタレ」で提供させていただきました。

甘じょっぱい味付けで好評でした＼(^o^)／

 

８月２０日からグループホーム入居者様の新型コロナウイルスの感染拡大防止に努めておりましたが、療養期間を終え、そしてまん延することなく終息を迎えることができました。

ご協力ありがとうございました。

面会は現在中止をしております。ご了承願います。

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https://miyazawaen-kariyada.jp/main/wp-content/uploads/2023/08/R50831感染症終息.pdf

施設長　中澤郁子