こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
「タルタルってなんだ?なんだかわからねぇけどおいしい」
タルタルとは、現在では異国風という意味で使われることがあるそうです。
タルタルソースは、マヨネーズをベースに、玉葱やゆで卵などをみじん切りにして和えたソースです。(参考:食育大辞典)
本日はそのソースを白身魚にのせて焼いてみました。
【献立】ごはん、白身魚のタルタル焼き、南瓜のごまだれ和え、キャベツの塩昆布漬け、白ごま豆乳ゼリー(小規模おやつ)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
「タルタルってなんだ?なんだかわからねぇけどおいしい」
タルタルとは、現在では異国風という意味で使われることがあるそうです。
タルタルソースは、マヨネーズをベースに、玉葱やゆで卵などをみじん切りにして和えたソースです。(参考:食育大辞典)
本日はそのソースを白身魚にのせて焼いてみました。
【献立】ごはん、白身魚のタルタル焼き、南瓜のごまだれ和え、キャベツの塩昆布漬け、白ごま豆乳ゼリー(小規模おやつ)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
食欲をそそるカレーのにおい。割と人気があります。
【献立】カレーピラフ、肉団子のスープ煮、花野菜サラダ、くだもの、ジョア
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
昨日はみやざわ苑特養、小規模多機能、グループホーム合同で笹団子作りを行いました。
笹が取れ始めて、笹団子作りは今が一番いい時期だそうです。
「昔はよく作ったけど、もう何年も作ってないからな~」なんていいながらも、
手が覚えているようで、皆さんとっても上手につくられていました。
こんにちは。グループホームの目黒です。
先日、近くのおいらこの湯へ行ってきました。
あったまりました。
グループホームも小規模の皆さんと一緒にケーキバイキングを楽しみました。
みやざわ苑、小規模多機能の職員K2です。
今回は、先日行なわれたケーキバイキングの様子を投稿します。
どんなケーキがあるのか、なー?楽しみ (((;◔ᴗ◔;)))
皆さんショートケーキあり大福ありと、和+洋いろいろな物が出てきて選ぶのに迷っておられました。♬☻☻♫•*¨*•.¸
ほっぺたが落ちそうだ!(ɔ ˘⌣˘)˘⌣˘ c)
(´∀`艸)♡ おいしかったデース、また来たいです。