ご当地グルメ 石川県

こんにちは。管理栄養士です。

1月のご当地グルメは石川県<治部煮>でした。

お肉に小麦粉をつけて、麩(石川県ではすだれ麩)、季節の野菜を煮て食します。

とろみがあるのが特徴で、石川県ではおもてなしや特別な日の料理として食べられています。

寒い季節にぴったり、おいしい(^^)との声が聞かれました。

 

 

寒波がやって来た

グループホームのKOです。暖冬で過ごしやすかったのに寒波がやってきました。暖かくして過ごしましょう。あっという間に1月も過ぎようとしています。皆さんから節分の飾りつけをしていただきました。

 

 

 

素敵な壁飾りができました。