こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

調理室から食欲をそそるカレーのいい匂いが。

野菜カレー、好評でした。

【１月１８日献立】野菜カレー、白菜とわかめのサラダ、フルーツヨーグルト、きのこスープ（小規模のみ）

【１月１９日献立】ごはん、にしんと車麩の煮物、くるみ和え、しば漬け、味噌汁（小規模のみ）、牛乳羹

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

昨日の大雪の雪かきで筋肉痛です。

栃尾に来るようになって「雪かき」ではなく、「雪掘り」という言葉を聞きました。

今では「掘る」という言葉に納得です。

【献立】野沢菜ご飯、豚肉と酒粕の味噌煮、わさび和え、りんごコンポート、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

雪がすごいですね！豪雪地帯とちお！

みやざわ苑の近くの木が雪の重みで倒れたようです！

【1月9日献立】ごはん、鮭きのこソース、マカロニサラダ、大根塩昆布漬け、ぶどうゼリー、味噌汁（小規模）

【1月10日献立】ごはん、ぶりカレームニエル、大豆サラダ、キャベツ香り漬け、くだもの、もずくスープ（小規模のみ）

【1月11日献立】ごはん、牛肉のプルコギ、南瓜ピーナツ和え、ゆかり粉漬け、フルーツヨーグルト、中華スープ（小規模のみ）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

寒中お見舞い申し上げます。
寒さが増す今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
世間では風邪や感染症が猛威をふるっております。時節柄、くれぐれもご自愛ください。

本日、暦は小寒です。小寒から節分まで寒さが厳しくなるといわれています。

暖かくして風邪や感染症に気をつけたいですね。

【献立】ごはん、赤魚の塩麹焼き、南瓜の煮つけ、大根柚香漬け、ヨーグルトゼリー、味噌汁（小規模のみ）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

新潟のお正月はやっぱり「のっぺ」ですね。

　

【献立】しょうゆおこわ、のっぺ、なめたけ和え、豆きんとん、くだもの、お吸い物（小規模のみ）