こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
先日の土用の丑の日、うなぎを食べて夏バテ予防です！
【７月２０日】うな玉丼、お吸い物、夕顔のかにあんかけ、胡瓜と生姜の漬物、くだもの
【７月２４日】ごはん、鮭のしそ味噌焼き、切り昆布煮、かぶの甘酒漬け、アーモンドミルクプリン、味噌汁（小規模）
カテゴリー: 特別養護老人ホーム
先週の昼食
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
先週の献立を投稿するのを忘れていました。
我ながらおいしそうな食事ばかり！
【7月10日】ごはん、かき揚げ、ごま酢和え、しその実、ヨーグルトゼリー（特養）、味噌汁（小規模）
【７月１１日】夏野菜のピラフ、鶏肉のトマト煮、かぶの和風サラダ、くだもの、ジョア
【７月１２日】ごはん、豚肉のスタミナ炒め、マカロニサラダ、かぶの漬物、くだもの、春雨スープ（小規模）、ジョア（特養）
【７月１３日】ごはん、かに玉甘酢あん、ジャーマンポテト、胡瓜の漬物、くだもの、ジョア（特養）、ワンタンスープ（小規模）
栃尾宮沢区の防災訓練に参加
７月１５日（日）、地元栃尾宮沢区の防災訓練に初めて職員２名で参加しました。
３５度にせまろうという猛暑で、たいへんお疲れさまでしたが、手際良く、分業、連携がされていて、とてもいい訓練でした。土嚢作りのノウハウなど勉強になりました。
土嚢作り
土嚢作りは、まず土嚢（袋）に筒を差し込み、そこに土を投入。
適量のところで、筒を引き抜き、巻き結びする。
しかも、作った土嚢も分けていただきました。大感謝です。
７月１９日予定の、みやざわ苑夜間防災訓練では、栃尾宮沢区のみなさんに再びお世話になります。
今後も地域のみなさんと連携、協力していきたいと思います。
（施設長）
本日の昼食
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
匂いは食欲に大きな影響を与えるといわれていますが、
まさに、ガーリックソテーの匂いはわたしに食欲増進の影響を及ぼしました！
【7月5日】ごはん、ぶりガーリックソテー、ポテトサラダ、胡瓜うめ浅漬け、くだもの、味噌汁（小規模）
【7月6日】ごはん、鮭味噌マヨネーズ焼き、五目ひじき、キャベツ香り漬け、フルーツヨーグルト、味噌汁（小規模）
