こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

梨のコンポート

やわらかく煮てあり、入居者さまからは食べやすいと好評でした。

【献立】ごはん、はんぺんカツ、白菜とわかめのサラダ、さくら漬け、梨のコンポート、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

本日は敬老会が行われました。

昼食では、お祝い御膳を用意させていただきました。

皆さんの長寿をお祝いし、またこれからも健康に過ごしていただけるよう願い、

調理職員フル稼働で作らせていただきました。

普通食

ミキサー食

【献立】栗赤飯、お吸い物、お刺身、炊き合わせ、茶碗蒸し、柚香和え、梨の梅酒煮、ねりきり

　

楽しい昼食会となったようです(^^)

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

温かい麺がおいしい季節になってきました。

【献立】たぬきうどん、じゃが芋とツナの煮物、くだもの、ジョア

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

もうすぐみやざわ苑敬老会です。

お待ちしております＼(^o^)／

【献立】ごはん、カレイのチーズ焼き、はるさめの酢の物、しその実、くだもの、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

お彼岸ですね。

【献立】おはぎ、お吸い物、鮭と野菜の煮物、キャベツのしば漬け和え

おはぎとぼたもちの違い、やはり小規模から質問がありました。

予習しておいてよかった。おはぎは萩の花の時期、ぼたもちは牡丹の花の時期だそうですよ。

おはぎは皆さんお好きですね。喜んでいらっしゃいました。

「昔は自分で家で何個も作ったんだよ」と懐かしいお話を伺うこともできました。

お彼岸の前にはレクリエーションでおはぎ作りをしているのですが、今年の秋はおはぎ作りを断念してしまいとても残念でした。

春のお彼岸では皆さんとおはぎを作りたいと思います。