こんにちは。管理栄養士です。
1月のご当地グルメは石川県<治部煮>でした。
お肉に小麦粉をつけて、麩(石川県ではすだれ麩)、季節の野菜を煮て食します。
とろみがあるのが特徴で、石川県ではおもてなしや特別な日の料理として食べられています。
寒い季節にぴったり、おいしい(^^)との声が聞かれました。
こんにちは。管理栄養士です。
1月のご当地グルメは石川県<治部煮>でした。
お肉に小麦粉をつけて、麩(石川県ではすだれ麩)、季節の野菜を煮て食します。
とろみがあるのが特徴で、石川県ではおもてなしや特別な日の料理として食べられています。
寒い季節にぴったり、おいしい(^^)との声が聞かれました。
こんにちは。特養です。
早く春が来ないかな~
たくさん梅の花が咲きました!(^^)!
みやざわ苑特養です。
お正月に入居者の方全員がおみくじを引き今年一年の運だめしをしました。
大吉を引いた人はとても喜ばれていました^^
皆さん今年も良い年になりますように・・・
こんにちは。みやざわ苑特養です。
みやざわ苑に獅子舞がきました。
みなさんいい表情です。
良いことがありますように
あけましておめでとうございます。管理栄養士です。
本日とても良いお天気です。
『難を転じて福となす』 昨年施設長が移植してくださった南天。真っ赤な実がつきました。
さて、お食事のご紹介です。
元旦は豪勢に、ちらし寿司、五色なます、筑前煮、豆きんとん、おすまし
ちらし寿司はボリュームがありますが、入居者さま残さずに食べられた方がほとんどでした。
今年も入居者さまに楽しんでいただける食事提供をしていきたいと思います!(^^)!