こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週は、今年に入ってはじめて冷やし中華を提供しました。

戻り梅雨？でジメジメっと蒸し暑い日にいは丁度よかったかな。入居者さまから好評でした。

7月19日　ごはん、ほっけねぎ味噌焼き、じゃが芋とベーコンの甘辛煮、胡瓜と茗荷の漬物、くだもの

7月20日　あさり洋風炊き込みご飯、肉団子のトマト煮、大根の和風サラダ、フルーツヨーグルト

7月21日　ごはん、あじの焼き浸し山椒風味、ゴーヤチャンプル、さくら漬け、くだもの

7月22日　冷やし中華、じゃが芋のそぼろ煮、くだもの、豆乳飲料

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週はご当地グルメ〈大分〉とり天を提供させていただきました。

ご飯、とり天、五目ひじき、しその実、ぶどうゼリー

大分県は鶏肉の消費量全国第1位。「とり天」は厚い衣がかさ増しになり、大勢の家族でも鶏肉を楽しむことができるため、昔から家庭で日常的に食べられているようです。

「やわらこておいしいよ」「腹くちぇよ」結構ボリュームがありました。

以下は今週のお昼ご飯です。

 

 

こんにちは。特養です。

涼しげなクリームソーダを楽しみました！

　おいしー

「しゃっこい！」「今度は赤色もいいね～」なんて会話が聞かれました。

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今年は久しぶりに、特養入居者様に交じって七夕の短冊に願い事を書きました。

でもいざ書こうと思うと、何を書こうか悩むものですね。結局おいしいものが食べたいと書きました。

さて、7月7日の七夕には、ちらし寿司と天の川をイメージしたゼリーを提供させていただきました。

ちらし寿司、お吸い物、夕顔と豚肉の煮物、七夕ゼリー

「めんどしたの～」「きれいだ～」上々の反応をいただきました。

以下は今週のお昼ご飯です。

　

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

7月、笹団子最盛期でしょうか。特養でも入居者さまと一緒に作りました。

　

　

手が覚えている！！

　

　ほら、できたよ～

　

　

　

　30分とかからないで出来上がりました。

「うめっけの～」美味しくいただきました。