はいさい。沖縄言葉でこんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今月のご当地グルメは＜沖縄＞タコライスを提供させていただきました。
メキシコ発祥のタコスを日本風にアレンジした、沖縄生まれのごはんです。
ご飯の上にケチャップやソースで味付けしたひき肉とレタス、トマト、アボカド、チーズをのせて。お肉も野菜も食べられて栄養満点◎
入居者さまからの反応はというと、「ごっつぉだのー」と喜ばれるかたもいれば、「ごはんの上にのせすぎだよー」というかたも。全体的には残食は少なく、喜ばれたように思います。
以下は今週のお昼ご飯です。
メロンがとっても喜ばれました。
