こんにちは：Jó napot（ヨー ナポト） 管理栄養士 飯浜です。
Jó napot（ヨー ナポト）はハンガリー語のこんにちはです。
そう、今週は早くも世界の料理 ハンガリーの料理が登場しました。
グヤーシュ、コンソメスープ、花野菜サラダ、ワインゼリー
グヤーシュという牛肉を使った煮込み料理です。ハンガリーの人々にとって最もシンボル的な料理とされている煮込み料理です。ビーフシチュー風にご飯にかけて召しあがっていただきました。
具材は牛肉、じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリが入っています。酸味がありハヤシライスに近いお味です。カレー人気の強いみやざわ苑入居者さまからは好評でした。
