こんにちは。管理栄養士です。

みやざわ苑の厨房では、おおの苑の給食も賄っています。

10月23日　おおの苑のリクエスト献立でした。

リクエスト結果

第1位　ギョウザ

第2位　中華そば

第3位　天ぷら

第4位　寿司、焼魚、おにぎり

リクエスト献立は、第1位のギョウザと、第2位の中華そばに決定!(^^)!

特養でも同様の献立です。ラーメンと言ったらギョウザ！喜ばれました(^^♪

 

 

こんにちは。管理栄養士です。

10月のお昼ご飯のご紹介です。

栗ごはんなどの季節の食材を使った料理や、温かい麺類などが喜ばれています!(^^)!

　

　

　

 

 

こんにちは。管理栄養士です。

9月21日みやざわ苑敬老会

かわいい栃尾のお菓子、丸鯛もお祝いにかけつけました!(^^)!

特養のお昼ご飯は敬老会お祝い膳

特にお刺身、天ぷら、くだものが喜ばれました(^^♪

 

こんにちは。管理栄養士です。

お食事の紹介が滞っていました。振り返って、8月のお食事をご紹介です！

8月はスイカやメロン、季節の果物が喜ばれました(^^♪

お盆　長岡しょうゆ赤飯の献立

お盆　ざるそうめんの献立

夏野菜キーマカレーの献立

冷やし中華の献立

とちお祭り　ご当地グルメ「いただき」の献立

 

 

こんにちは。管理栄養士です。

今月のご当地グルメは鳥取県〈いただき〉

鳥取県にも栃尾のように油揚げを使った郷土料理があったんです。

大判の油揚げに米、人参などの野菜を詰めて炊き上げた田舎飯。漁師や農家の人々がお弁当に持って行ったと言われ、親から子へと受け継がれるおふくろの味だそうです。

とちお祭りの日に提供したこともあって、ハレの日感があり喜ばれました。

メロンも大きくて喜ばれました!(^^)!