こんにちは。管理栄養士です。

今月のご当地グルメは〈茨城県〉五目いなりずし　でした。

　常食

　ソフト食

茨城県といえば、全国トップクラスの産出額を誇る野菜から肉に至るまで、さまざまな食材が作られている農産県。

地元でとれる農産物を使った郷土料理として「五目いなりずし」は長年親しまれているようです。

トッピングは様々ということで、みやざわ苑ではエビとたまご!(^^)!

「かわいいお寿司だねっか」「今日はなんの日ですか？」など様々な反応をいただきました!(^^)!

こんにちは。管理栄養士です。

ゴールデンウィークと母の日のお食事のご紹介です!(^^)!

4月29日　オムライスの献立　今回はケチャップではなくデミグラスソースです。

5月3日　長岡しょうゆ赤飯がとっても好評でした(^^♪

5月5日　端午の節句　かしわ餅が喜ばれました(^^)

5月12日　母の日　サンドイッチの献立　プリンを真っ先に食べられるかたが多かったです!(^^)!

こんにちは。管理栄養士です。

4月のご当地グルメは〈新潟県〉新潟バスセンターのカレーでした!(^^)!

テレビや雑誌で紹介されたり、レトルトカレーにもなっていて有名ですね。

特徴的な黄色のルー。材料は豚肉、玉葱、人参とシンプルです。

実際には結構スパイシーなカレーですが、みやざわ苑ではやさしい食べやすいカレーに仕上がりました。入居者さまにも喜んでいただけました!(^^)!

以下は最近のお昼ご飯です。

こんにちは。管理栄養士です。

こごみ？こごめ？正式名称は「クサソテツ」

たくさんいただいたので、天ぷらと胡麻和えにして入居者さまに味見していただきました!(^^)!写真に残すの忘れて残念

桜があっという間に散って、春はあっという間だな～なんて思っていたのですが、山菜という春の食べ物はまだまだこれから!(^^)!

以下はここ最近のお昼ご飯です。料理名は割愛させていただきました。