書道が好きな皆さんに集まっていただき書道教室を開催しました。
初めは「難しいなぁ。」と言われていましたが、段々楽しくなってきて何枚も書かれていました。
好評だったので次回も開催したいと思います。
書道が好きな皆さんに集まっていただき書道教室を開催しました。
初めは「難しいなぁ。」と言われていましたが、段々楽しくなってきて何枚も書かれていました。
好評だったので次回も開催したいと思います。
さる1月15日。当日のメインシェフ、S介護職員のふるさと「中国の食文化に触れてみよう!」をテーマに、水餃子をみんなで作って食べるという、日中友好(中日友好)の思いも加えたグループホームのグルメ&レク企画でした。
かつて中華の料理人だった介護職員らと管理栄養士がサポート。
まず、白菜やねぎを切り、肉をこね、野菜と混ぜるあんを作り
そして、小麦粉から皮を作る…。手際の良さは流石。
入居者のみなさんは、皮にあんを包むところからの参加です。
そして、茹でて、食べる。
おいしそう。うらやましいです。次回は必ず潜り込みます。(管理者K2)
レシピ
白菜、キャベツ、長ねぎ、豚ひき肉、サラダ油、ごま油、塩、こしょう、水、(ラー油があればなお良い) |
☆近日中に動画アップしたいと思います。(準備中)
本日新年会が行なわれました。
グループホームでは昼食に高見屋さんにお寿司を握っていただきました。
握りたてのお寿司を、皆さん「おいしい。」と喜ばれていました。
昨夜、法人(社会福祉法人刈谷田福祉会、いずみ苑・おおの苑・みやざわ苑)職員(互助会)の新年会の光景です。
職員同士おおいに親睦を深めました。(酒のすすみに連れ、深めすぎている光景があちこちに…)
さすが新潟県民・栃尾人、アルコールの減りが速いです。
(飲めないかたもいるので、ジュース、ウーロン茶、ノンアル類も完備でした。)
実は、昨日採用情報を更新。介護職員と介護支援専門員を募集中です。お待ちしています。
夜勤の職員は、お疲れさまでした。
(施設長)