みやざわ苑、　小規模多機能　職員K2です。

10月も下旬、めっきり寒くなりハロウィンの季節が来ました。

小規模でもご利用者の皆さんとカボチャに色を塗って収穫のお祝いをしてみました。

その時の様子を投稿します。

ハロウィンとは、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す行事・お祭りのことです。起源は古代ケルト人の風習と言われていますが、現在では欧米でも宗教的な意味合いはなくなっていて、日本でもお祭りとして親しまれています。また仮装をして楽しむことが多いので、誰でも気軽に楽しめる「イベント」、「お祭り」になっています。

みやざわ苑、　小規模に飾ってありますので見に来てください。　　　　　　

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

栗や柿、秋の味覚。最近献立にも登場回数が増えてきました。

熊も秋の味覚を求めているんでしょうか、みやざわ地区にも出没したようです。今年はたくさんの熊が目撃されているので気をつけたいですね。

10月22日　ごはん、白身魚のタルタル焼き、白菜塩昆布和え、さくら漬け、くだもの、ほうれん草の中華スープ（小規模）、ジョア（特養）

10月23日　栗ごはん、にしんと車麩の煮物、からし和え、くだもの、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

10月24日　ごはん。さけしそ味噌焼き、ひじきと豚肉の炒り煮、白菜浅漬け、くだもの

10月25日　ごはん、油淋鶏、白菜とわかめのサラダ、しば漬け、はちみつ豆乳プリン、ワンタンスープ（小規模）

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今日のブリの味噌焼きは少しパサついて食べにくかったようです。

そんな話をしていたらご利用者さまから「あ～、ブリのお寿司が食べたい」と。

同じく！わたしもお寿司を食べたいです。

ブリはでないかもしれませんが、12月にお寿司の提供を予定しています。

10月15日　中華丼、ほうれん草菜種和え、くだもの、ワンタンスープ（小規模）、ジョア（特養）

10月16日　ごはん、ほっけカレームニエル、ポテトサラダ、胡瓜うめ浅漬け、くだもの、わかめスープ（小規模）

10月17日　ごはん、えびカツレツ、ピーナツ和え、しその実、白ごま豆乳ゼリー（特養）、味噌汁（小規模）

10月18日　ごはん、ぶり味噌焼き、たまごサラダ、さくら漬け、くだもの、白菜中華スープ

 

 

みやざわ苑、小規模多機能　　職員Ｋ２です。

めっきり秋めいて、朝・晩寒くなってきました。　ご利用者もコタツを出したといわれています。

そこで秋といえば、食欲の秋です。　　今回は、秋編と題しまして小規模でご利用者と一緒に春に作図けしたサツマイモの収穫が出来ましたので紹介いたします。

スゴーイ形のサツマイモが取れました。

ご利用者も　ｫオ～!!(ﾟДﾟノ)ノ　　さておき、お味はどうでしょう？

皆さん美味しーと頂きました。　　\（о♡∀♡о）/

今回は、大学芋やサツマイモもちと色んな調理で提供しています。

　まだ、半分ほどの収穫です、また取れましたらお伝えします。

 

 

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

台風、不安になりますね。物が飛んできたり、停電とか、なにごともありませんように。

10月8日　あんかけ卵うどん、くるみ和え、くだもの、豆乳飲料

10月9日　ごはん、かき揚げ、白菜と竹輪のごま酢和え、さくら漬け、牛乳羹

10月10日　カレーライス、花野菜サラダ、りんごワイン煮、豆乳飲料

10月11日　ごはん、さっぱり焼きさば、ぜんまい含め煮、ゆかり粉漬け、フルーツヨーグルト、味噌汁（小規模）