こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

お盆が過ぎました。少し涼しくなりましたね。夏ってあっという間ですね。

今日わたしは検食したのですが、糸瓜を久しぶりに食べました。

シャキシャキ感がおいしい。

糸瓜は長岡野菜です。瓜の仲間だと思ったら、かぼちゃの仲間でした！

【８月１６日献立】ごはん、天ぷら、胡麻和え、しば漬け、味噌汁（小規模）、杏仁豆腐（特養、小規模おやつ）

【８月１８日献立】ごはん、炒り鶏、糸瓜のごま酢和え、のり佃煮、くだもの、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

すいかの季節ですね。

グループホームさん、スイカの味みはお任せください。

特養はお先にスイカいただきました。

【８月９日献立）ごはん、さわらの味噌マヨネーズ焼き、切り昆布煮、胡瓜と生姜の漬物、くだもの、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）

【８月１０日献立】ごはん、冷しゃぶごまドレッシング、夕顔のくず煮、しその実、くだもの、とうもろこしの中華スープ（小規模）、ジョア（特養）

本日、栃尾は『とうきび観音祭り』だそうです。とうもろこしが配られ、谷内通りは夕方から歩行者天国になるそうです。

栃尾はいろんなお祭りがあって賑やかですね。

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

梅雨が明けて暑い日が続きそうですね☀

こんな暑い時には、ゼリーや冷たい麺が喜ばれます。

【8月3日献立】ごはん、アジのカレーパン粉焼き、切干大根サラダ、しその実、はちみつレモンゼリー

【8月4日献立】冷やし中華、茄子と厚揚げの煮物、くだもの、ジョア

 

 

火災を想定した避難訓練を、7月１２日（水）１９：３０から行いました。　　　　　　　　　　　　　　　　当日は蒸し暑い日でありながら、栃尾消防署様、宮沢区様、良電社様に訓練の様子を拝見いただきながら、職員が消火～入居者様救助を真剣に行なっていました。

みやざわ苑の小規模多機能、グループホーム、特養の合同訓練で２階居室からの出火想定で、通報、初期消火、安全対策したうえでの避難誘導等行いました。

・火災発見～他ユニット応援要請

　　　　

・隣接ユニットから火元へ、即応援がかけつける。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　職員も安全第一！！ヘルメット着用！！

・火災発生ユニット職員、　　　　　　　　　　・他ユニット職員、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　消火器を持って現場へ！　　　　　　　　　　続々と火災発生ユニットへ出動！

　　　　　　　　　　　　　　　　・初期消火　　　　　　　　　　　　　　　　　

・避難口確保　　　　　　　　　　　　　　　　　・排煙窓開放

・火災通報、消防車要請、状況説明　　　・館内一斉避難放送　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　直ちに安全な場所へ避難警告　　

・避難状況･･入所者様を危険の無いよう、早急に安全な場所に誘導していきます

職員も煙を吸わないように、手で口元を塞いだり、衣服で鼻や口を覆ったり、意識して　　避難を心掛けました。

・煙が回らないよう、入口扉を閉める　　　・避難完了～本部長へ報告

夜間訓練ということで、限られた職員数での避難対応で、参加した職員は、緊張しながらも　　無事に避難誘導やり遂げました。お疲れ様でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何点か、反省点等ありましたが、次回の課題として見直し、取り組んで参りたいと思います。

栃尾消防署様、良電社様、宮沢区様、お忙しい中御協力いただき有難うございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～防災委員会～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日の献立はしその葉をたくさん使っています。

しその葉も赤しそ、青しそ、いろいろあるみたいですが、

大葉ともいいますよね。その大葉って商品名らしいです！私は最近知りました。

【献立】ごはん、鮭のしそ味噌焼き、五目ひじき、きゃべつの香り漬け、くだもの、味噌汁（小規模）、豆乳飲料（特養）