こんにちはグループホームのKaです。

守門山も初雪が降りいよいよ冬到来が近いようですね。

我がグループホームでもクリスマスツリーを飾りました。

抹茶とお菓子を楽しみながら

こんにちはグループホームのKaです(^^♪

きょうは午後から収穫したサツマイモできんとん風にして皆さんで茶巾絞りにして美味しくいただきました～♬

力をこめて～お次は男の出番。力仕事はおませあれ～

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週金曜日は特養出前会食でした。あとでブログにあがるかな？お好きなものを注文して、おいしそうに食べられていました。

普段はゆっくりめに食べられているかたが、ガツガツと！やっぱり、好きなものを食べる、食べたい気持ちって大事ですね。

11月24日　ご飯、鶏肉のチーズピカタ、じゃが芋のくず煮、きゃべつの浅漬け、くだもの

11月25日　ご飯、赤魚の甘味噌焼き、五目ひじき、ゆかり粉漬け、ヨーグルトゼリー

11月26日　ご飯、牛肉のオイスターソース炒め、春雨中華サラダ、しその実、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

秋の味覚さんま、不漁ですね。そしてついに、みやざわ苑にもさんま不漁の波がきました。業者からさんま休売の連絡がありました。

11月17日をもって、さんま料理しばらくお休み、さんまの提供はここまでです。

今は貴重な魚となったさんま、生姜煮で提供させていただきました。

11月16日　肉うどん、ごま味噌和え、くだもの、豆乳飲料

11月17日　ご飯、さんまの生姜煮、さつま芋のきんぴら、キャベツしば漬け和え、甘酒ゼリー

11月18日　五目チャーハン、八宝菜、ほうれん草ナムル、フルーツヨーグルト

11月19日　ご飯、さばの香味焼き、くるみ和え、ゆかり粉漬け、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今月の世界の料理はロシアでした。

ロシア料理といえば、そう、『ボルシチ』ではないでしょうか。

ボルシチにはビーツという、真っ赤な野菜が不可欠なのですが、手に入らず、、、

せめて色だけでも、と思い、トマトを入れたら、トマト煮になってしまいました。

ビーツってあまり見かけませんが、缶詰は割と手に入りやすいそうです。今度缶詰でリベンジしようかなと思います。

入居者さまの反応は「おいしかったよ」、やさしいお言葉をいただきました。