こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今年は久しぶりに、特養入居者様に交じって七夕の短冊に願い事を書きました。

でもいざ書こうと思うと、何を書こうか悩むものですね。結局おいしいものが食べたいと書きました。

さて、7月7日の七夕には、ちらし寿司と天の川をイメージしたゼリーを提供させていただきました。

ちらし寿司、お吸い物、夕顔と豚肉の煮物、七夕ゼリー

「めんどしたの～」「きれいだ～」上々の反応をいただきました。

以下は今週のお昼ご飯です。

　

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

7月、笹団子最盛期でしょうか。特養でも入居者さまと一緒に作りました。

　

　

手が覚えている！！

　

　ほら、できたよ～

　

　

　

　30分とかからないで出来上がりました。

「うめっけの～」美味しくいただきました。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

梅雨、というよりは今日は真夏日。私は体調がおかしくなりそうです。

室内の温度調節や水分補給、そしてしっかり食べて、体調管理に気をつけたいですね。

6月20日　しょうゆラーメン、大豆サラダ、くだもの、ジョア

6月21日　ごはん、鶏肉のケチャップソース、和風切干大根サラダ、たくあん漬け、甘酒ゼリー

6月22日　ごはん、さわらの焼き漬け、じゃが芋味噌バター煮、さくら漬け、くだもの、ジョア

6月23日　ごはん、牛肉のチャプチェ、ブロッコリーツナ和え、胡瓜うめ浅漬け、フルーツヨーグルト

6月24日　ごはん、さば香味焼き、切り昆布煮、キャベツ浅漬け、くだもの

 

 

こんにちは。特養職員です。

特養職員は有志で畑をしています。5月に野菜の苗を植えて、

初収穫しました！

胡瓜にバジル、ジャンボピーマン、万願寺とうがらし、しその葉

　

写真にはないですが、トマト、ズッキーニ、パプリカ、ゴーヤ、夕顔、じゃが芋、ヤーコン、枝豆、スイカも元気に成長中です。ただケールだけ、虫に食われて穴だらけでした。はたして収穫できるのか…またお知らせします。

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

ここ最近のお食事をご紹介します。