こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今週はご当地グルメ〈宮崎県〉チキン南蛮を提供させていただきました。
チキン南蛮は、洋食店の賄い料理から始まって、外食メニューとして広まり、学校給食、家庭料理として、日常の食事として食べれらている宮崎県の郷土料理です。私個人的に好きな料理です。
入居者さまからは「うめぇ!」「めんどしたの~」などの声が聞かれました。
以下は今週のお昼ご飯です。
きのこピラフに舞茸ご飯、きのこ三昧でした!
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今週はご当地グルメ〈宮崎県〉チキン南蛮を提供させていただきました。
チキン南蛮は、洋食店の賄い料理から始まって、外食メニューとして広まり、学校給食、家庭料理として、日常の食事として食べれらている宮崎県の郷土料理です。私個人的に好きな料理です。
入居者さまからは「うめぇ!」「めんどしたの~」などの声が聞かれました。
以下は今週のお昼ご飯です。
きのこピラフに舞茸ご飯、きのこ三昧でした!
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今が旬の栗を使って、栗ご飯を提供させていただきました。
献立名は割愛させていただきました。
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
ここ2,3日急に寒いですね。気温の変化に身体が慣れるまで大変です。今週は気温が低かったためか、温かいお粥を喜ぶ声が聞かれました。
しっかり食べて、免疫力が下がらないようにしたいものですね。
10月4日 きのこご飯、豚ばら大根煮、ほうれん草菜種和え、くだもの、ジョア
10月5日 ご飯、白身魚の中華あんかけ、南瓜サラダ、しば漬け、くだもの
10月6日 ご飯、ほうれん草のキッシュ、中華春雨サラダ、さくら漬け、牛乳羹
10月7日 ご飯、さわらの山椒焼き、じゃが芋味噌そぼろ煮、ゆかり粉漬け、フルーツヨーグルト
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
秋のお彼岸、おはぎがとっても喜ばれました。春と秋のお彼岸、年2回提供させてもらっているのですが、提供回数を増やしてもいいかも!と思っています。
りんごや梨のコンポート、親子丼が喜ばれました。献立名は割愛させていただきました。
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
9月23日みやざわ苑は敬老会でした。
お昼ご飯には、ご長寿をお祝いして、特別献立を提供させていただきました。
やわらかく、食べやすい食事もご紹介します。
ソフト2(極刻み食)
ミキサー食
みんなパクパク、たくさん食べてくださって、わたしの方が元気をもらいました\(^o^)/
そして、今年は新潟ヤクルト中央販売様より協賛でヤクルトをいただきました!
おいしくいただきました!