こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週は季節の果物を提供させていただきました。

なしのコンポート、柿、どれもやわらかくて、甘くておいしい、と喜ばれました。

10月19日　ご飯、あじの南蛮漬け、ひじき炒り煮、たくあん漬け、なしのコンポート

10月20日　ご飯、ほっけねぎ味噌焼き、さつま芋と牛肉の生姜煮、きゃべつの香り漬け

10月21日　ご飯、チキンソテーきのこソース、マカロニサラダ、しその実、くだもの

10月22日　ご飯、牛肉のプルコギ、ほうれん草菜種和え、さくら漬け、くだもの、ジョア

 

 

10月25日（月曜日）から面会を再開します。

面会には、予約が必要です。

詳細は「面会情報」でご確認をお願いします。（「面会情報」はこちら）

 

 

 

 

 

去る10月18日、避難訓練を実施いたしました。

皆さん落ち着いて、職員の誘導に従い滞りなく行えました。

万が一、という時のために、定期的に実施しています。

 

アンニョンハセヨ！韓国語でこんにちは。管理栄養士　飯浜です。

10月14日は世界の料理、韓国料理『キンパ』を提供させていただきました。

　

10月14日　キンパ、豚肉と大根の韓国風、白菜かにかまサラダ、くだもの

キンパは韓国版のり巻きでしょうか。中身は甘辛く味つけした牛肉とほうれん草、人参、たくあん漬け、ご飯はごま油の風味です。

見た目華やか、お肉と野菜が一緒にとれてバランスがいいですね。

入居者さまからは、「うめっけども、いつもとちごたの。前の（日本の寿司）方がうめっけ。」「きれいにまきましたねー」「こんげんの好きだ～」などなど感想が聞かれました。

以下、今週のお昼ご飯です。

10月12日　ご飯、鮭の味噌チーズ焼き、すき昆布と厚揚げの煮物、しば漬け和え、くだもの、ジョア

10月13日　ご飯、鶏肉のチーズピカタ、ごま酢和え、さくら漬け、ヨーグルトゼリー

10月15日　ご飯、さわらのしそ味噌焼き、五目豆、浅漬け、くだもの

 

 

敬老の日に綺麗なお花が届きました ～ ＾＾

 

こちらは誕生日プレゼントですよ～＾＾

 

今度はお参りで～す？？

 

わんこも参戦？？？

 

以上特養みやざわ苑からでした～。