笹団子作り

こんにちは。管理栄養士 飯浜です。

7月、笹団子最盛期でしょうか。特養でも入居者さまと一緒に作りました。

 

 

手が覚えている!!

 

 ほら、できたよ~

 

 

 

 30分とかからないで出来上がりました。

「うめっけの~」美味しくいただきました。

 

 

梅仕事🎶 

ジメジメな毎日ですが…ひだまりからこんにちは~

梅雨時の手仕事と言えばこちら!

2、3日ユニットに置いて追熟させた梅は、とてもいい香りです(*^-^*)

いい香りに誘われて、応援部隊が🎶

真剣な様子ですね~

去年は成り年だったみたいで、栃尾の街から氷砂糖が消えて砂糖少なめで作ったので、今年はたっくさん入れました!

暑いせいか、みるみる砂糖が溶けていってます。

出来上がりが楽しみです♪

今週のお昼ご飯

こんにちは。管理栄養士 飯浜です。

梅雨、というよりは今日は真夏日。私は体調がおかしくなりそうです。

室内の温度調節や水分補給、そしてしっかり食べて、体調管理に気をつけたいですね。

6月20日 しょうゆラーメン、大豆サラダ、くだもの、ジョア

6月21日 ごはん、鶏肉のケチャップソース、和風切干大根サラダ、たくあん漬け、甘酒ゼリー

6月22日 ごはん、さわらの焼き漬け、じゃが芋味噌バター煮、さくら漬け、くだもの、ジョア

6月23日 ごはん、牛肉のチャプチェ、ブロッコリーツナ和え、胡瓜うめ浅漬け、フルーツヨーグルト

6月24日 ごはん、さば香味焼き、切り昆布煮、キャベツ浅漬け、くだもの