こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日の三品目はほうれん草の磯和えでした。

ほうれん草とのり佃煮を和えただけ！

でも簡単に作れて野菜も摂れるし、ご飯のお供になるののでおすすめです。

【献立】ごはん、鶏肉の甘酢煮、カニスパサラダ、ほうれん草磯和え、くだもの、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）

暖冬と油断していたら突然の大雪です。

今日の夕食は寄せ鍋です。

皆さん喜んで食べてくださいました。

風邪をひかぬようすごしましょう。

グループホーム小林でした。

特養の相談員が、本日で退職されることになりました。

いずみ苑に始まり、みやざわ苑と、四半世紀に渡ってわが法人を支えてくださいました。

ふさわしい、感謝のことばが見つかりません。というよりも、感謝しかありません。

グループホームと小規模多機能の職員も加わり、お別れをしました。

言うは易しですが、ご利用者や地域はもちろん、職員にもいい施設にしていきたいです。

本当にありがとうございました。

（施設長）

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

昨日投稿ができなかったので、昨日の昼食も一緒にご紹介します。

まずは昨日の昼食☟

主菜の韓国風チキンソテーはコチュジャンを使用しています。

【献立】ごはん、韓国風チキンソテー、大根サラダ、しその実、くだもの、味噌汁（小規模）、豆乳飲料（特養）

本日の昼食☟

【献立】にしんそば、南瓜の小倉煮、くだもの、ジョア

あったかい蕎麦は温まりますね。

雪がたくさん降ってとっても寒い、今日のような日にはぴったりな献立でした。