こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日のおかずは「べた煮」でした。

新潟県長岡市の郷土料理だとか。「べったりするまで煮る」が名前の由来だそうです。

【献立】梅ご飯、べた煮、白菜柚子風味和え、りんごコンポート、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

車麩と卵の煮物は人気のひと品です。

ボリュームがありますが残されているのをあまり見たことがありません。

【献立】ごはん、車麩と卵の煮物、くるみ味噌和え、しその実、ヨーグルトゼリー、味噌汁（小規模のみ）

 

 

皆さま、こんにちは。　連日寒い日が続き、空からは白い物が。。本格的な冬の到来です＊＊早いもので、もう１２月。１年が終わろうとしています。小さい頃は、１年が長かったのですが、年々時の流れが早く感じるようになりました。。　大人になった証拠ですかね。。（＾＾：

さて、先月下旬に、日中・避難救護防災訓練を行いました。

今回は、水害の避難準備情報にて、施設周辺が水害の可能性があり、１階を利用されている御利用者様を２階の安全な場所への避難誘導訓練でした。準備情報ですので、まだ災害発生していないのですが、余裕を持っての避難になります。

１階にはグループホーム、小規模合わせて３ユニットあり、焦らずゆっくりと危険の無いよう、順番にユニットごとに誘導していきます。

• 避難準備情報が入り避難放送　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• 状況説明、避難場所の指示

放送に従って、順番に２階へ避難　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（グループホーム　２ユニット）　                       　　　　職員付き添い誘導　

　　　

危険の無いようゆっくりとエレベーター前へ　　　　　　　　　　　　

　　　

エレベーターに乗車、２階へ　　　　　　　　　　　　　

居室確認（グループホーム２ユニット）

　　

避難完了

（小規模）

グループホームから連絡を受け、避難開始

　　　

エレベーター前へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　順番にエレベーターへ乗車

　　　

居室確認　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２階へ避難

　　　

• 避難完了にて、ユニットごとに本部長に避難確認報告

　　　

 

 

 

 

 

 

災害はいつ起こるかわかりません。災害が無いことが一番ですが、本当に起こった場合、　　　直ぐ対応出来るように、訓練は欠かせません。

（防災委員）

こんにちは、特養こもれびの家の金井ですヾ(‘ｰ’*)

ブログ、だいぶご無沙汰しておりました…

最近みんなニックネームで書いてますね。私もそうしようかな。。

私事ですが、面会に来られる方はご存知かもしれませんが…実は、8月にひだまりの家からこもれびの家へ異動になりました！(°_°)改めまして、よろしくお願いしますm( u_u)m

 

今日は、こもれびの家のお誕生日のお祝い風景をお届けします♪♪

＼(^o^)／じゃーん＼(^o^)／

こちら、本日のお誕生者さんです！おめでとうございま～す☆

プレゼントとバースデーカード、ケーキはモンブラン(´ω｀)

気になるプレゼントの中身は…モコモコのあったかベストと靴下でした♥

早速着てくれました！とっても似合ってます*。☆+．(´∀｀人)

たくさん着て下さいね♥

 

雪国生まれですが、寒さが苦手な小規模多機能・相談員の長谷川です。

栃尾地域の伝え話しで「守門の山に3回雪が降ると、里に下りてくる」といったものがあります。今年、何回降ったか把握はしてませんが、もうすぐ里にも下りてくるのでしょうか？と書き始めたら外が真っ白になり始めました（笑）　あぁぁ冬まっしぐら。。。

そんな寒い日は「鍋」が恋しくなりますよね。鍋は種類も多く、寄せ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋、モツ鍋、石狩鍋、水炊き、すきやき、おでん、闇鍋（苦笑）など数え上げたらきりがありません。野菜もいっぱい食べれて栄養満点、日本の健康食と言っても過言は無いと思います。

小規模多機能でも先日「鍋の日」がありました。

 

どーーーーーーーーーん！！

美味しそうな「寄せ鍋」です。

 

皆さんの前で個別に盛り分けて、、、

 

美味しくいただきました＾＾

ぺろりと食べ終え「おかわり」される方もいらっしゃいました。

食べている途中で出た「鍋にはやっぱりお酒が欲しいな～」「こんにゃくやごぼうも入れて欲しい」などの声は、見学にきていた鈴木管理栄養士にしっかり伝わったと思います（笑）

美味しい鍋をいっぱい食べて、寒い冬を元気に乗り切りましょう！！