こんにちは。管理栄養士です。

11月のご当地グルメは三重県＜てこね寿司＞でした!(^^)!

三重県で、人が多く集まる際のおもてなしで提供されている郷土料理です。

カツオやマグロなどの赤身の刺身を、しょうゆなどで作ったタレに漬け込んだものを酢飯の上に並べ、しその葉やのりなど野薬味を上に散らします。

みやざわ苑ではカツオで提供いたしました。ばっかうまかった(^^♪と話してくれた入居者様もいたのですが、カツオの特有の生臭さが感じられ…もう少し工夫が必要だったな、と反省の残るご当地グルメでした(._.)次回はもっとおいしく提供して見せます！

 

 

こんにちは。管理栄養士です。

10月、新米の季節。おにぎり大会が行われました!(^^)!

入居者の皆さんに投票してもらった結果、

第1位は圧倒的、たらこ　第2位は梅干し！鮭と接戦の末、辛勝！

たまに出るおにぎりは見た目がいつもと違うためか、ご飯の中の具のがおいしかったのか？皆さんの食事のすすみが良かったです(^^♪

 

 

こんにちは。グループホームのＴです。

11/15～11/17まで栃尾美術展が開催され見学に参加させていただきました。

きれいな作品や感動の作品様々な作品に出合えとても楽しい時間を過ごせました。

こんにちは。グループホームのTです。11/7に１１月の誕生日会をおこないました。

こんにちは　管理栄養士です。

毎年恒例のお寿司の日がやってまいりました＼(^o^)／

食べやすいようにネタを刻んだお寿司も

おいしいね(^^♪　ありがたいね(^^♪　そんな会話が聞かれます。

食後には高見屋さんと記念撮影＼(^o^)／

皆さんにっこにこ☺☺☺とても良い表情をされていました(^^♪