こんにちは。管理栄養士です。
10月のご当地グルメのご紹介です。
なんだか見たことがあるような・・・これは栃尾のあぶらげ寿司！
と思いきや、熊本県の南関あげ巻き寿司でした。
熊本県にも油揚げが有名な地域がありました。
『南関あげ』と呼ばれる油揚げは、一辺が25cmと栃尾のあぶらげよりもビッグサイズ。よく乾燥されているため２～３か月保存でき、この地域では日常の食卓になくてはならないもので、食品名に地域の名が冠されているようです。
南関あげ巻き寿司は栃尾のあぶらげ寿司と同じく、甘じょっぱく煮た油揚げを海苔の代わりに使用しています。
栃尾のかたは親近感が湧いたのではないでしょうか。
入居者さまも「あぶらげ寿司だの～」と喜ばれていました!(^^)!
秋と言えば食欲！と言うことが多いですが
特養みやざわ苑では、いろんな秋を楽しんでますよ～♪
まずは体操の秋！
音楽やテレビの映像に合わせて、のんびりやってます(^^♪
ひだまりでは芸術の秋！
彼岸花やコスモスなど好きな秋のお花を選んで、ぬりえをしました♪
「コンテストにでもしれや!」とツルの一声で、勝手にコンテストを開催です(^^♪
ぬりえだけではなく、描いている様子も審査基準に入ってます♪
「おめーのがいいろー」お互いを褒め合ってます(#^.^#)
さてさて結果はいかに！！
みなさんも投票しにいらしてください(*^_^*)
グル－プホームから こんにちは～（＾ｕ＾）
昼食はパンバイキング🍞皆さん、思い思いにお好きなパンを選びました。
( *´艸｀)どれにしようかなぁ～、迷っちゃうなぁ～( *´艸｀)
こんにちは(^^)/
グループホームみやざわ苑のKです。
遅ればせながら、9月23日秋の彼岸
「おはぎ作り」の様子をご覧ください。
あんこときなこをたっぷりつけて、おいしくできました。
出来立てをおやつでいただきました。
特養みやざわからこんにちは～
女心と秋の空と言うように、なかなかいいお天気に巡り合わず……
やっと芋掘りができました(^^♪
さっそく大きなお芋発見ですね♪
１人より2人です！
長芋のような、ながーいサツマイモでした！！
こちらもかわいいお芋が♪
いくつになっても童心に戻ってしまう芋掘り。
今年は暑さのせいか収穫量は少なめでした。
お味は、どうかな～「ちーっとおいとかんばらろ」とのことなので
また今度レポートします(#^^#)
