こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

先日のブログにあったグループホームのお寿司、お皿が丸桶だと更においしそう!(^^)!ｲｲﾈ

特養と小規模は来月、年忘れお寿司パーティーを計画中!(^^)!

【１１月６日】生姜肉うどん、ブロッコリーの和風サラダ、柿、ジョア

【１１月７日】ごはん、ぶり味噌田楽、かぶと小松菜の煮物、たくあん、白ごま豆乳ゼリー、味噌汁（小規模）

【１１月８日】かつ丼、胡麻和え、パイン角切り、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

【１１月９日】ごはん、さわらの山椒焼き、切干大根と豚肉の炒り煮、キャベツの香り漬け、黒みつゼリー、味噌汁（小規模）

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

ハロウィン終わりましたね！特養もハロウィンしました!(^^)!

渋谷の若者に負けない仮装姿、近日中にブログにアップされるのでは？と楽しみです。

【10月30日】カレーライス、のり酢和え、くだもの、きのこスープ（小規模）、ジョア（特養）

【10月31日】ごはん、フライ盛り合わせ、白菜ごま酢和え、しば漬け、わかめスープ、南瓜プリン

【１１月１日】ごはん、アジ韓国風みそ焼き、里芋の煮物、キャベツ香り漬け、くだもの、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

【１１月２日】ごはん、ほっけみりん焼き、ぜんまい含め煮、ゆかり粉漬け、くだもの、味噌汁（小規模）

 

 

10月18日　午後、水害を想定した訓練を実施しました。

・避難放送　避難警報発令　　　・浸水防止の為、土嚢の積み込み

　　　

・一旦フロアに集合

・グループホーム→小規模の順で2階へ避難誘導開始

・エレベータで2階へ避難

　　　

・小規模利用者の方は浸水想定の為、階段で避難

　　　

・2階へ避難完了、安否確認報告

職員、利用者の方々共に声を掛け合い、落ち着いて行動されておりました。日頃から災害を想定し、行動に移せるよう心掛けていきたいと思います。訓練に参加された方々、大変お疲れ様でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（防災委員会）

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

今週１０月２３日、特養はお寿司でした＼(^o^)／まってました！

　

お寿司屋さんの手際の良さ！お寿司が輝いてますね！

「いくらが食べたい！」いくらが好きな入居者さまには、念願のいくらが提供され、ご本人も満足!(^^)!

おかわりしたり、お酒を飲んだりしながら、楽しいお寿司会食はあっという間でした。

 

【１０月２３日】ごはん、コロッケ、春雨中華和え、しば漬け、はちみつレモンゼリー、オニオンスープ

【１０月２5日】ごはん、さんまの梅煮、里芋の煮物、キャベツ香り漬け、くだもの、味噌汁

【１０月２６日】栗ごはん、豚ばら大根煮、ごま味噌和え、くだもの、味噌汁、ジョア

 

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

久しぶりの投稿となりました。

入居者さまからは柿や梨など季節の果物が喜ばれています。

【１０月９日】ごはん、カレイのバター醤油ソテー、南瓜の煮つけ、大根の塩昆布漬け、くだもの、味噌汁、ジョア

【１０月１０日】ごはん、鶏肉の味噌だれ焼き、ポテトサラダ、ゆかり粉漬け、ヨーグルトゼリー、もずくスープ

【１０月１１日】ごはん、アジの甘味噌焼き、五目ひじき、キャベツ香り漬け、りんごコンポート、味噌汁、ジョア

【１０月１２日】ごはん、鮭のカレームニエル、五目サラダ、胡瓜うめ浅漬け、フルーツヨーグルト

【１０月１６日】ごはん、韓国風チキンソテー、マカロニサラダ、胡瓜うめ浅漬け、梨のコンポート、味噌汁

【１０月１７日】ごはん、赤魚の味噌粕焼き、ぜんまい含め煮、キャベツ香り漬け、牛乳羹

【１０月１８日】キーマカレー、白菜レモン和え、柿、コンソメスープ、ジョア

【１０月１９日】ごはん、さわらのしそ味噌焼き、すき昆布と豚肉の炒り煮、胡瓜うめ浅漬け、くだもの、味噌汁、ジョア