今週のお昼ご飯

こんにちは。管理栄養士 飯浜です。

今週は、今年に入ってはじめて冷やし中華を提供しました。

戻り梅雨?でジメジメっと蒸し暑い日にいは丁度よかったかな。入居者さまから好評でした。

7月19日 ごはん、ほっけねぎ味噌焼き、じゃが芋とベーコンの甘辛煮、胡瓜と茗荷の漬物、くだもの

7月20日 あさり洋風炊き込みご飯、肉団子のトマト煮、大根の和風サラダ、フルーツヨーグルト

7月21日 ごはん、あじの焼き浸し山椒風味、ゴーヤチャンプル、さくら漬け、くだもの

7月22日 冷やし中華、じゃが芋のそぼろ煮、くだもの、豆乳飲料

 

 

ご当地グルメ〈大分県〉

こんにちは。管理栄養士 飯浜です。

今週はご当地グルメ〈大分〉とり天を提供させていただきました。

ご飯、とり天、五目ひじき、しその実、ぶどうゼリー

大分県は鶏肉の消費量全国第1位。「とり天」は厚い衣がかさ増しになり、大勢の家族でも鶏肉を楽しむことができるため、昔から家庭で日常的に食べられているようです。

「やわらこておいしいよ」「腹くちぇよ」結構ボリュームがありました。

以下は今週のお昼ご飯です。

 

 

かき氷はじめました。

こんにちは。グループホームのSです。

今年は梅雨が短く、夏本番が早々にやってきました。毎日蒸し暑い日が続いていますので、脱水など、体調不良に気を付けたいところです。

グループホームでは暑さ軽減と水分補給のためにかき氷をはじめました。

おいしく水分補給です。