本日の昼食 

こんにちは。管理栄養士 鈴木です(^^)

先日7月30日は土用の丑の日!

ということで、やっぱりこれです!うな丼!おいしそう!

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【献立】うな丼、お吸い物、がんもどきの煮物、果物

 

そして本日は、もろみを使ったもろみ和え。

もろみは「醤油の実」ともいいますが、新潟県の郷土料理です。

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【献立】ごはん、鮭の南蛮漬け、きゅうりのもろみ和え、しその実、バナナ、ヤクルト

 

 

本日の昼食 パイナップル

こんにちは。管理栄養士 鈴木です。

今日の果物はパイナップル常夏~

食べやすいようにカットしてあります。

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【献立】ごはん、さわらの味噌マヨネーズ焼き、かぶとツナのサラダ、ほうれん草の磯和え、果物、味噌汁(小規模のみ)

 

 

本日の昼食 ざるそうめん

こんにちは。管理栄養士 鈴木です(^^)

本日は冷たいそうめんでした。

またまた雨降りで蒸し暑いですね

明日からは晴れて気温が上がりそうです夏バテに気をつけたいですね。

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【献立】ざるそうめん、かき揚げ、からし酢味噌和え、果物

 

 

胡蝶蘭植え替え

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昨年(平成27年)4月1日にオープンしたみやざわ苑

そのときのお祝いとして、近隣の社会福祉法人さんや建設施工業者さんらからいただいた胡蝶蘭4鉢の植え替えを先日(7月1日)行いました。良くない根を切り、古いミズゴケを取り除いて新しいミズゴケに交換です。

胡蝶蘭を育てるのは、かなり難しいらしいそうなのですが、花が終わっても別の茎が伸びて、つぼみから花になり、いずれかの鉢にいつも5~8枚程度花がある状態でここまで来ています(環境がマッチ?、奇跡?)。


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いつも観賞されている小規模多機能のご利用者もおります。これからも元気で咲いてほしいです。

(施設長)