こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
ケチャップ炒めはご飯によく合うお味でした!(^^)!
【献立】ごはん、豚肉のケチャップ炒め、キャベツのしそ風味和え、べったら漬け、くだもの、たまごスープ(小規模)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
ケチャップ炒めはご飯によく合うお味でした!(^^)!
【献立】ごはん、豚肉のケチャップ炒め、キャベツのしそ風味和え、べったら漬け、くだもの、たまごスープ(小規模)
3月9日(木)、午前1回、午後1回、映写会をしました。
動画サイトからプロジェクターを使用。
上映は、
「シャボン玉ホリデー」、「戦前の日本 昭和初期のカラー映像」、「三八豪雪 雪国の暮らしぶり(午後のみ)」、「田端義夫さんの動画(午前のみ)」、「毎日ニュース」、「動物や赤ちゃんの動画」など。
1回目は、午前10時10分から約1時間、会場は2階交流ホール。
参加は特養のかた。
田端義夫さんのヒット曲では、ところどころ自然発生的な合唱になりました。参加の全員が懐かしそうです。
動物や赤ちゃんの動画も人気でした。
2回めは、午後14時10分から約1時間、会場は1階交流ホール。
参加は、小規模多機能型居宅介護とグループホームのご利用者。
戦前の日本 、三八豪雪、 動物や赤ちゃんの動画がうけました。
今回も、動物と赤ちゃん、強し。
今回の映写会は、ほぼ昭和30年代以前のものを扱いました。
懐かしい映像や歌などから、参加者が相互に思い出を語ったり、私どもスタッフにいきいきと体験を説明してくださるなど、みなさん、いい時間になったように思います。
今後も、回想法の効果の期待も含めて、月1回程度は映写会を行っていきたいと思います。
(施設長)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
卯の花…おから
おからは豆乳を搾った際の搾りかすです。
搾りかすといえど、栄養価は高いです。食物繊維だろうと思いきや、たんぱく質、脂肪、その他もろもろ!
栃尾は『あぶらげ』がたくさんあるので、おからもたくさんありそうですね!
【献立】ごはん、赤魚の味噌粕焼き、卯の花炒り、かぶの甘酢漬け、くだもの、味噌汁
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
本日の牛乳羹はフルーツソースではなく、黒蜜をかけてみました!
【献立】ごはん、鶏肉の唐揚げ(油淋鶏風)、小松菜としらすの和えもの、たくあん漬け、牛乳羹、味噌汁(小規模)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
本日の副菜はカブを使っています。春野菜が出回る時期ですね。
【献立】たぬきうどん、かぶのそぼろ煮、くだもの、ジョア