こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

大根は乾燥させると生の大根に比べて栄養価が高くなります！

そんな切干大根、今日は煮ものではなくサラダです!(^^)!

【献立】ごはん、鶏肉の照り煮、切干大根のサラダ、味噌漬け、くだもの、味噌汁（小規模）、豆乳飲料（特養）

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