こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
食事に関係ありませんが、なんだか雪が積もってなくて、栃尾の冬らしくないと思うのはわたしだけでしょうか。
さて、お正月、ごちそう食べましたか？みやざわ苑ではちらし寿司や豚肉の角煮などを提供させていただきました。写真がなくて残念です。
こちら↓かろうじて撮られた１月３日昼食
【献立】しょうゆおこわ、筑前煮、たまご豆腐、紅白なます、くだもの、お吸い物（小規模）、豆乳飲料（特養）
こちら↓本日の昼食
【献立】ごはん、揚げだし豆腐のあんかけ、ぜんまい含め煮、たくあん漬け、りんごコンポート、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）
ぜんまいは軟らかく煮てあり、入居者様は食べやすかったようです。
